Bifinhos com ananás au mel

Sempre que possivél a Sra. Vaca dá-me (vende-me) uns bifinhos para cozinhar e assim deixo de lado o Sr. Frango e o Sr. Porco, que por causa da "crise" são presença permanente cá em casa.
E a pedido da Sra. Vaca que queria ser um pouco exótica, juntei-lhe ananás e haviam de ver como se deram bem. Uma maravilha!

Não obstante a brincadeirinha do texto, passemos à receita que é o que mais interessa.

Bifes de novilho
Sal e pimenta q.b.
Mostarda Maille à antiga
1/2 cubo maggi de carne
Margarina com alho da Vaqueiro
Cogumelos
Molho inglês q.b.
Molho de soja q.b.
Natas

Tempera-se os bifes com sal, pimenta e junta-se um pouco de mostarda com sementes de mostarda.
Aquece-se a frigideira com margarina com alho e deixa-se fritar de ambos os lados.
Retira-se e reserva-se.
No molho que ficou, junta-se o molho inglês e o molho de soja e os cogumelos.
No prato onde estão os bifes deve estar com algum molho que escorreu dos mesmos. Junta-se este molho na frigideira.Junta-se também as natas e deixa-se engrossar um pouco o molho.

Colocam-se novamente os bifes na frigideira de maneira a ficarem envolvidos no molho.

Retiram-se os bifes e o respectivo molho e colocam-se rodelas de ananás. estas eram de um ananás natural.

Junta-se 1 colher de mel e deixa-se alourar de ambos os lados.

Coloca-se num prato a rodear os bifes.

Uma delícia!