Gosto disto....

Recebi esta amostra da Nescafé para experimentar o galão.

E um vale de desconto da Pescanova no valor de 5€.

Vão espreitar a promoção no site da Pescanova.

Brigadeiros de Bolacha

Esta foi a prenda de Natal que o Vicente, o meu pequenote de 3 anos, ofereceu à sua Educadora e Auxiliares do Infantário.

A receita veio daqui, com o nome Bolo de bolacha em bolinhas, mas como acho que tem o aspecto de brigadeiros, "renomeie-os" ;), de brigadeiros de bolacha (espero que a autora do blog não se importe)



2 pacotes de bolacha maria
200 gr de açúcar
100 gr de margarina derretida
1 ovo
1 café expresso





Começar por partir as bolachas em pedaços para dentro do copo da Bimby. Triturar uns segundos/ vel 9. Juntar todos os ingredientes com exceção do ovo e programar 10 seg/ vel 3.
Juntar agora o ovo e programar 1 min/ vel 4.
Retirar a massa para um prato e deixa arrefecer.
Formar pequenas bolas e envolver em açúcar em pó. Colocar em forminhas de papel e guardar no frigorífico até servir.

Podem optar por passar as bolinhas por açúcar normal, no entanto eu achei que ficavam muito melhores com açúcar em pó.


 


Gostaram muito!

Bombons de Chocolate

Mostro-vos hoje o miminho que a minha filha ofereceu à sua professora como lembrança da Páscoa.




Bombons de Chocolate com Amêndoa e Bombons de chocolate recheados com Golden Syrup.





200g de Chocolate Preto
Golden syrup ou outro recheio a gosto
Amêndoa palitada

Derreter o chocolate em banho-maria. Retirar, preencher as forminhas e levar ao congelador uns 15 minutos ou até solidificar.
Para colocar o recheio, coloca-se o chocolate na forma e depois escorre-se o excesso, até ficar com uma "capinha". Depois leva-se ao frigorifico e quando estiver solidificado, retira-se e coloca-se o recheio e tapa-se com o chocolate. Vai ao frio de novo até que fique completamente solidificado.

Desenformar e conservar numa caixa, num local seco e fresco.




Obrigada à Professora Cátia todo o carinho e atenção!

Bolachas recheadas com Geleia de Morango

Já tinha visto várias receitas destas bolachinhas a circular pela net, no entanto depois de ter visto no blog da Luísa, adaptada à bimby, decidi fazer também.

Achei bem também levar umas bolachas para o Vicente oferecer aos colegas no infantário.




Casca de um Limão
120g de açúcar
100g de Margarina
1 ovo
275g de farinha
1 colher de fermento em pó

Geleia de Morango (encomendei no site dos Cenários Gulosos)
Açúcar em pó (feito na bimby)


No copo da bimby coloca-se a casca do limão e pulveriza-se 15s, vel.5-7-10. (Normalmente, e como tenho um raspador do qual gosto muito, raspo directamente no copo da bimby....[manias])

Adiciona-se o açúcar, a margarina, o ovo, a farinha e o fermento e programa-se 30s, vel.6.

Com um rolo estende-se a massa em cima de um tapete de silicone polvilhado com farinha. Com o copinho medidor da bimby faz-se os círculos. Em metade utiliza-se cortantes a gosto (usei corações e estrelas feitos com cortantes que a minha filha tinha das plasticinas) de maneira a que fiquem com uma abertura para o doce ou geleia.





Convém que tenham o mesmo número de bolachas inteiras e com os recortes de maneira a que as possam unir.




Claro que não se desperdiça nada e as bolachinhas cortadas (corações e estrelas) também vão para o forno. No entanto também podem sempre deixar de parte e amassar tudo junto para fazer mais bolachas.

Leva-se ao forno a 200º cerca de 5m ou até dourarem a gosto. Como liguei logo o forno no ínicio do processo de fazer a massa, este já estava bem quente e cozeu as bolachas rapidamente.









Optei por rechear com geleia de morango que é uma delícia e fica perfeita nestas bolachas.





Polvilha-se a gosto com açúcar em pó.




Para a escolinha fiz estes pequenos embrulhos em forma de rebuçados com 2 bolachas cada. Uma em forma de coração e outra de estrela.





Aqui as prendinhas todas prontas!





Ficamos fãs destas bolachas cá em casa e os miúdos também gostaram muito.

*Desculpem a qualidade de algumas fotos...

Prendinhas de Natal

Estas foram algumas das prendinhas que fiz para oferecer no Natal aos meus familiares e amigos mais próximos.

Com alguma pesquisa na net conseguimos encontrar ideias fantásticas e facéis de elaborar. Basta um frasco vazio, uma etiqueta bonita e um laçarote, temos uma prenda original e personalizada que faz as delícias de quem recebe.

Foram pequenos cabazes só com alguns miminhos.









Mix Panquecas
Açúcar aromatizado com Canela, Gengibre e Cardamomo
Azeite aromatizado com Louro, Alecrim e Tomilho








Para as crianças:

Mix de Gomas Variadas









Mix para Scones








Todos adoraram!

Açúcar aromatizado com Flower Power

Estes foram os miminhos que o Vicente ofereceu às suas Educadoras e Auxiliares do Infantário que ele frequenta.









Obrigada pelo carinho e boas férias!

Panquecas com Iogurte e Morangos com Vinagre de Framboesa feitas com o Mix de Panquecas da Nigella Lawson

Que título de post tão comprido, hehehe!!!!!!!!

Ora bem, a história destas panquecas é a seguinte: A minha comadre Cristina (madrinha do meu Vicente) fez anos este mês e eu queria presenteá-la com algo diferente. Já lhe tinha oferecido sal aromatizado, biscoitos, açúcar aromatizado, bombons, enfim....e desta vez decidi-me por este mix de panquecas.

Já tinha visto esta receita em vários blogs e inclusivé vi o episódio, do programa da Nigella, onde ela ensinava a fazer este mix.

Achei que uma oferta assim seria uma boa oportunidade também para mim de experimentar.

E sim, vale mesmo a pena, ficam umas panquecas muito saborosas e fofinhas.





Para o Mix:

600g de farinha de trigo
3 c. de sopa de fermento em pó
2 c. de sopa de bicabornato de sódio
1 c. de chá de sal
40gr de açúcar baunilhado

Mistura-se todos os ingredientes e guarda-se num frasco bem fechado.

Coloquei o frasco num embrulhinho todo jeitoso.







Para as panquecas:

A cada 100g de mistura, junta-se 1 ovo, 200ml de leite e 1 colher de sopa de margarina.






Mistura-se todos os ingredientes até obter uma massa lisa.





Coloca-se a massa às colheradas numa frigideira anti aderente e deixa-se cozinhar até ficar com bolhinhas.





Vira-se a panqueca do outro lado.





E dá para fazer uma montanha delas, hehehe.........





Coloquei um pouco de iogurte natural açucarado e uns morangos que tinham sido preparados com Vinagre de Framboesa como já vos tinha mostrado aqui.

Miminhos para a Comadre

Fiz estes miminhos para oferecer à minha comadre Rubina, cuja filha eu sou Madrinha, pelo seu aniversário no passado mês de Maio.





Doce de Cereja e Cardamomo e Biscoitos de Anis e Sementes de Papoila




Aproveito todos os frascos em vidro para sempre que possivél fazer estas prendinhas.




Faço umas etiquetas giras e já está!




Um prendinha bem ao gosto da aniversariante!

Lembrancinhas de Comunhão

Aqui mostro-vos as lembrancinhas feitas por mim para oferecer aos nossos familiares e amigos.

Foi a 1ªvez que me propus fazer estas coisinhas e acho que até não me saí muito mal.





O cesto enfeitei-o assim, não está perfeito, mas acho que ficou muito aceitável.





Frasquinhos com gel duche.





Aqui foram os convites para a festa.





Fiz também um livro de mensagens onde as pessoas escreveram dedicatórias à Iara.





E os convidados pequeninos também não foram esquecidos. Fiz estes marcadores de livros para eles.





Todos adoraram e vocês o que acham??

Sal Aromatizado

Gosto sempre de ter sal aromatizado como tempero para os meus cozinhados.

Este foi para oferecer à madrinha do Vicente.





Sal grosso
Raspa de Limão
Raspa de Laranja
Alecrim
Sementes de Mostarda
Pimenta em Grão
Tomilho
Chili em escamas (este foi um preparado que me enviaram do Continente e que foi comprado no Aldi).


Coloquei no Quick-Chef da Tupperware para misturar tudo muito bem, mas também pode usar uma taça ou até mesmo um prato fundo.






É uma excelente ideia para oferta e presta-se às mais infinitas variações.

Miminhos da Páscoa

E neste post mostro-vos os miminhos que preparei para oferecer aos meus filhos, à minha sobrinha, à minha afilhada e ainda os filhos de algumas amigas mais chegadas....





Vi esta ideia na net, num site inglês do qual não apontei o nome. Daí só retirei mesmo a ideia do cesto, o qual não tinha sequer pega, pelo que o restante foi ideia minha.

O ano passado também fiz uns mas em papel, mas infelizmente não tenho fotos (na altura ainda não tinha o blog), mas ficaram, muito giros também.


Para os cestinhos usei:

O fundo das garrafas plásticas de sumo de 1,5l.
Papel de cartolina colorido
Autocolantes variados
Papel celofane com desenhos





Quero agradecer a uma amiga muito querida que me enviou os autocolantes, infelizmente aqui não encontro tanta variedade.





O saquinho das guloseimas tinha chocolates e amêndoas variadas.

Tentei variar as cores e penso que fui bem sucedida.





Todos os que receberam adoraram e os respectivos pais também.