Doce de Cereja e Cardamomo

Este doce foi feito para aproveitar umas cerejas que me ofereceram.

Aproveitei para fazer um miminho com este doce para oferecer à minha comadre pelo seu aniversário.





500g cerejas
250g açúcar gelificante
1 colher de chá de cardamomo

Coloquei as cerejas no copo e dei 3 toques de turbo, de maneira a separar os caroços. Fiz desta maneira porque as cerejas eram das mais pequenitas pelo que não conseguia tirar os caroços de outra maneira.
Retira-se e com alguma paciência vamos tirando os caroços com a ajuda de um passador. Atenção que não é para coar, é mesmo só separar os caroços da fruta em si.
Coloca-se novamente as cerejas no copo já descaroçada, junta-se o cardamomo e programa-se 5m, temp.100º, vel.1.
Quando terminar coloca-se o açúcar gelificante e programa-se 3m, temp.100, vel. colher.
Coloca-se em frascos esterilizados e deixa-se arrefecer virados para baixo de modo a criar vácuo.





Ofereci o doce juntamente com uns biscoitos de flowe power e canela que mostrarei noutro post.