Cá em casa tratamos a pota como o parente pobre do polvo, substituindo praticamente todas as receitas que faria com o polvo pela pota e o resultado é sempre delicioso.
Desta vez preferi fazer pota à lagareiro, sendo que é um dos pratos preferidos do meu marido.
1.200kg de tentáculos de pota
1 cebola
Batatas cozidas no Micro Ondas
Azeite
Alho picado
Sal
Pimenta
Oregãos
Salsa picadinha
Comece por colocar a pota numa panela com água e a cebola. Deixe cozinhar até que a pota esteja bem tenra.
(Para verificar se a pota está bem cozinhada espete um garfo na cebola, se esta estiver bem tenrinha então a pota também está)
Entretanto coloque as batatas num pirex que possa ir ao micro ondas, tempere com sal e pimenta e umas folhinhas de oregãos. Regue com azeite e tape com película aderente. Faça uns furinhos com o garfo para sair o vapor e programe 20m na potência máxima. Retire e dê um "murro" em cada uma.
Coloque a pota e as batatinhas num pirex de forno, regue abundantemente com azeite e alho picadinho e leve ao forno cerca de 10m.
Retire e polvilhe a gosto, com salsa picada.
