Douradinhos de Pescada- TBAR

Este TBar da Tupperware foi uma oferta de uma amiga muito especial. Veio acompanhado de um livrinho com algumas receitas e sugestões de uso.

Optei por estes douradinhos. A receita original é feita com bacalhau, mas preferi fazer com pescada.





Pão ralado aromatizado com alho e salsa
Filetes de pescada
Sal
Pimenta
Sumo de limão
Azeite

Começa-se por temperar o peixe com sal, pimenta, sumo de limão e o azeite.

Coloca-se o peixe em pedaços no Quick-Chef ou numa picadora e tritura-se a gosto.





Nas cavidades do TBar coloca-se uma camada de pão ralado, usei pão ralado aromatizado com alho e salsa (ralado na Bimby) e por cima um pouco do peixe.





Calca-se bem e por cima coloca-se mais uma camada de pão ralado.





Novamente calca-se bem.





Vira-se o Tbar e pressiona-se com os dedos para ajudar a despegar.




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Coloca-se óleo numa frigideira e frita-se as barrinhas de pescada.





Colocam-se as barritas sob uma folha de papel absorvente.





Servi com uma salada simples de alface regada com molho de iogurte.