Azeitonas Temperadas

Para o jantar de amigos que já vos mostrei noutro post, levei estas azeitonas temperadas. As minhas amigas nunca tinham provado e ficaram encantadas com o sabor.





Azeitonas verdes com Pimento
Alho picadinho
Sumo de limão
Oregãos
Sal
Mistura de 5 pimentas moídas
Endro
1 fiozinho de azeite

Numa taça coloca-se as azeitonas, adiciona-se os restantes ingredientes e mistura-se tudo muito bem.

Enfeita-se com umas tirinhas de limão.





Muito bom!

Azeitonas com pimentos panadas

Há uns dias atrás estava a falar com uma amiga de Londres, que me falou nesta receitinha.

A receita original levava queijo ralado, mas eu preferi fazer da maneira mais simples.

Azeitonas verdes recheadas com pimentos.
Farinha q.b.
1 ovo
Pão ralado aromatizado com alho e salsa.

Com a ajuda de um palito, passam-se as azeitonas na farinha, no ovo e no pão ralado e frita-se em óleo bem quente.
Coloca-se num prato com papel absorvente, para "escorrer" o óleo.

Provamos ainda quentes, mas frias ainda são melhores.

Azeitonas Hojiblanca Aromatizadas

Cá em casa utilizo muito azeitonas, sejam verdes, c/ ou s/pimento, pretas, de qualquer variedade.

Mas aromatizadas nunca tinha experimentado.

Vi no blog da minha amiga Luisa Alexandra esta receitinha que me deixou curiosa e decidi experimentar.





Temperei com:

endro
pimenta branca
oregãos
tempero para saladas da margão
raspa de laranja
raspa de limão
azeite aromatizado com alho, louro e tomilho





Ficaram deliciosas!

Obrigada Luísa por partilhares esta, e outras, receitinhas.