domingo, 12 de agosto de 2012

Blog em férias....

.....mas só o blog....infelizmente....

Por força das circunstâncias, ou seja do aumento do fluxo de trabalho e a vida de casa, não estou com o tempo que desejaria para o meu blog, com muita pena minha.
Mas há prioridades e neste momento , o meu blog tem que ficar um pouco de lado.

Vou vir sempre espreitar as vossas delicias e agradeço do fundo do coração todos os comentários deixados aqui, mesmo sem serem retribuidos.

Como não tenho cozinhado nada de novo, também não faz sentido para mim, estar a colocar receitas repetidas...

Logo logo estarei de volta...




Até lá, um beijinhos para todos e não me esqueçam!!!!!!

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Bifanas à Cortador

Numa tarde sem inspiração pus-me a folhear uma das minhas muitas revistas de culinária e encontrei esta sugestão.

Na receita original levava pickles, mas cá em casa não há muitos fãs, por isso não coloquei.


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Bifanas
Sal
Pimenta
Alho picadinho
Pimentão doce
Vinho branco
Margarina (uso Vaqueiro líquida)

Tempera-se a carne com todos os ingredientes e deixa-se marinar por umas horas.


Frita-se a carne numa frigideira pré aquecida com a margarina. Reserva-se a marinada.

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Salsichas às rodelas
Bacon em cubinhos
Mostarda à antiga com sementes de mostarda q.b.
Molho de soja q.b.

Retira-se a carne quando já estiver bem douradinha de ambos os lados.
Coloca-se então as salsichas, o bacon, a mostarda e o molho de soja. Junta-se um pouco da marinada reservada e deixa-se cozinhar um pouco.
Juntamos as natas e deixamos até que se forme um molho mais espesso.
Leva-se de novo a carne à frigideira e deixamos apurar a gosto.


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Servi com arroz branco com macedónia cozido na bimby.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Esparguete com Atum no Wok


Estas refeições de massas sabem sempre tão bem, não é???

Cá em casa, gostamos muito e assim poupo imenso tempo.
É bem verdade que tenho saudades de cozinhar pratos mais elaborados, mas também o calor não ajuda muito a que tenha muita vontade de estar enfiada na cozinha por muito tempo, por mais que adore.

Como também todos os dias levo almoço ou jantar para o trabalho, conforme o horário, aproveito e faço a mais para o dia seguinte.


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Esparguete cozido na bimby
Cebola
Azeite
Couves de bruxelas
Atum em lata
Pimento vermelho às tiras
Sal aromatizado q.b.
Mistura de 5 pimentas

Na altura da cozedura do esparguete, aproveitei e dei uma cozedura nas couves de bruxelas.
Entretanto, num wok, coloca-se a cebola picadinha com o azeite a refogar. Adiciona-se o atum e o pimento cortadinho em tiras. Tempera-se com sal e pimenta e junta-se o esparguete e as couves de bruxelas e envolve-se tudo muito bem.Deixa-se cozinhar um pouco para tomar o gosto.



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Fácil, simples e delicioso!

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Gelado Tropical

O que mais apetece nestes dias de calor?

Um geladinho, pois então!!!!!!!!


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Comprei estas formas através do catálogo da Avon Casa.


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Gelo (cerca de 1l)
1 saqueta de Tang Tropical
Açúcar a gosto
Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e dá-se uns toques de turbo.

Enche-se as forminhas com o preparado e leva-se ao congelador até solidificarem bem.

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Nem me apercebi que não tinha tirado nenhuma foto dos gelados já desenformados, mas dá para ter uma ideia!