Chao Min de Salsichas

Já aqui disse muitas vezes que gosto muito de legumes chineses, compro sempre daqueles congelados que se encontram nos supermercados.





















Desde que tenho a bimby, cozinho lá sempre o arroz ou a massa.

Fiz várias experiências, a nivél de tempo, temperatura e velocidade, e agora faço sempre assim:

1l água
1/2 caldo de legumes
sal q.b.
fio de azeite

Programa-se 8m, 100º, vel.1.

Junta-se o esparguete (usei o normal e um pouco de nero di sépia) pelo bocal da tampa e programa-se 15m, 100º, vel.1.

Para os legumes usei:

1 cebola
1 alho
Azeite q.b.
1/2 caldo Maggi de legumes
Mistura de legumes chinesa
Molho de soja q.b.
4 salsichas
Cogumelos q.b.
1 c. chá pesto


Numa frigideira ao lume faz-se um refogado com cebola, alho e um pouco de azeite.

Quando a cebola já estava translúcida, coloquei a mistura chinesa, 1/2 caldo de

legumes e um pouco de molho de soja.

Juntei as salsichas e deixei refogar os legumes.

Numa taça, juntei o esparguete e os legumes e envolvi tudo.

Depois juntei 1 colher chá de pesto e envolvi novamente.

Uso só um pouquinho de pesto, porque acho o sabor um pouco forte, mas sem dúvida que dá um sabor fantástico à comida.

Comemos e até houve quem repetisse.