Bolo de baunilha com farinha de alfarroba

Fiz este bolo novamente, já vos tinha mostrado aqui.

Mas desta vez juntei-lhe farinha de alfarroba, que comprei à Dina do Flor de Tavira.

Foi de facto uma excelente compra, aconselho-vos a experimentar também.





5 Ovos
200 gr. de Açúcar
200 ml. de Natas (1 pacote)
100 gr. de Óleo (ou margarina)
1 colher (de sobremesa) de Aroma de Baunilha
190 gr. de Farinha
30g farinha de alfarroba
1 colher de sobremesa de fermento


Coloca-se a borboleta nas lâminas e adiciona-se os ovos e o açúcar, programando 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Junta-se as natas, o aroma de baunilha e o óleo, misturando 5 seg., vel. 4.
Por fim as farinha e o fermento e envolva 10 seg., vel. 3.
Deita-se o preparado numa forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 180º.





Ficou delicioso, a minha filha comeu e repetiu pensando ser bolo de chocolate.