Tarte de Amêndoa

Andava há que tempos com curiosidade em relação a esta tarte de amêndoa. Gosto bastante de amêndoa, no entanto é algo que não costumo comprar sempre, porque aqui são um pouco caras. No entanto e para experimentar, lá fiz o "esforço" de comprar que no fim ao comer uma fatia desta tarte foi recompensado.

Achei, no entanto, que a base da massa ficou um pouco seca demais para o meu gosto, mas segundo alguns conselhos para a próxima deixo cozer menos e uso amêndoa laminada.

Esta receita foi-me dada por uma menina muito gentil através do facebook.





Base:
150 gr de farinha
100 gr de açúcar
90 gr de margarina
1 ovo
2 colheres de sopa de leite

Para a cobertura:
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga
150 gr de amêndoa laminada (usei palitada)
2 colheres de sopa de leite


Massa:
Põe-se todos os ingredientes no copo e programa 15s, vel.6, a seguir 1m, vel.espiga.
Forrar uma tarteira com essa massa e leva ao forno a 180º durante +- 15 minutos até alourar.

Retirar do forno e preparar o recheio:
Deitar todos os ingredientes, excepto a amêndoa no copo e programar 5m., temp. Varoma, vel. 1 colher inversa.
Por fim introduzir a amêndoa laminada pelo bucal e programar 4m. Temp. varoma Vel.1 colher inversa.





Colocar em cima da massa espalhando uniformemente .
Levar ao forno a 200º até ficar lourinha.





Muito bom!!!!!!