Dizem que é uma espécie de massas à Alfredo....

....se é do Alfredo ou não, eu não sei! O que sei é que esta sugestão ficou fantástica e provavelmente nada a dever à receita original de "Fettuccine à Alfredo".

Ora bem, a receita de fettuccine à alfredo tem como principais ingredientes, a massa fettuccine (claro está...hehe), o bacon, as ervilhas e as natas. Como eu não tinha todos os ingredientes pedidos decidi substituir alguns, nomeadamente o bacon e a massa pedida.





Massa Farfalle e massa Fusili (usei 2 tipos de massa para acabar com os pacotes cá de casa)
Fiambre cortado
Cenoura raspada (adicionei)
Ervilhas congeladas pré cozinhadas
Sal
Mistura de 5 pimentas
Alho
100g natas
Noz moscada q.b.
Queijo para polvilhar (não usei)

Cozi a massa na bimby.

Numa panela com água  a ferver, temperada com sal, coloque as ervilhas e deixe cozinhar até que fiquem tenrinhas. Entretanto adicione a cenoura raspada e deixe cozinhar junto com as ervilhas.Retire e reserve.
Numa frigideira ou wok, coloque azeite e o alho. Adicione o fiambre e envolva tudo. Incorpora-se as natas, o sal, a pimenta ,a mostarda com sementes e a noz moscada e envolve-se. Por fim adiciona-se a cenoura e as ervilhas e mexe-se tudo.
Envolve-se a massa com o preparado anterior e polvilha-se com queijo a gosto.










Ficou uma delícia!