Rolo de carne delícia

Gosto muito de rolo de carne, e faço muitas vezes cá em casa, mas desta vez decidi experimentar a receita do livro base da bimby.





Realmente fica delicioso, tal como a minha amiga L. me tinha dito.





A receita do livro e respectivas alterações.


300g pão ralado (usei aromatizado com alho, salsa e endro)
1 cebola
2 dentes de alho
salsa q.b.
1 caldo de carne
1 kg carne de porco picada (usei 800g)
2 ovos (usei 1 pq eram grandes)
50g vinho branco
sal e noz moscada q.b.
6 fatias de bacon (usei fiambre)
vinagre q.b.(não usei)
coloquei ainda 2 colheres (sopa) de sopa de cebola, endro e caril em pó.


Coloque no copo a cebola, o alho, o caldo de carne e a salsa e pique 15s, vel.7.
Adicione a carne, os ovos, pão ralado q.b., vinho branco, sal, noz moscada e ainda pode colocar os restantes ingredientes que optei por colocar, e misture tudo alguns segundos na vel.4.
Estendi a carne num tabuleiro de silicone, e recheei com 4 fatias de fiambre.
Enrola-se com cuidado e rega-se com azeite.
Vai ao forno cerca de 40m.





Aqui já fatiado.





Acompanhei com esparguete de cores.




Sem dúvida, vou repetir.