Filetes de Panga com Mistura de Legumes

Tinha estes 2 filetes de panga a "bailar" no congelador e então, para um almoço simples e rápido, só para mim e o meu marido, saiu este pratinho.

     


2 Filetes de Panga
Tempero para peixe
Sal q.b.
Mistura de 5 pimentas
Sumo de Limão
Alho picadinho
Mistura de Louro e pimentão da Espiga
Azeite

Mistura de Legumes Congelados
Margarina
1 colher de chá de Mostarda com sementes de mostarda
Molho de soja q.b.


Tempera-se o peixe previamente com sal, pimenta, o tempero para peixe e o sumo de limão.
Numa frigideira coloca-se azeite, o alho picadinho e um pouco da mistura de louro e pimentão. Junta-se o peixe e deixa-se fritar de ambos os lados.
Retira-se e reserva-se. Na mesma frigideira coloca-se uma nozinha de margarina, a mistura dos legumes e envolve-se bem. Depois adiciona-se o molho de soja e a mostarda e deixa-se cozer.






 Retira-se e serve-se por cima dos filetes.

Servi acompanhado com arroz Thai Jasmine.


 


Muito bom!!