Pernas de Frango Panadas no Forno

Mais uma maneira excelente de comer frango. Sendo que cá em casa é das carnes mais consumidas ando sempre "atrás" de boas sugestões, e esta foi uma delas.





Receita veio daqui!

2 pernas de frango cortadas ao meio
2 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de mostarda com sementes
Tomilho
Meio limão
Sal q.b.
Mistura de 5 Pimentas q.b.

Farinha de trigo sem fermento q.b.
1 ovo batido
Pão ralado aromatizado com alho e salsa
Manteiga derretida( usei vaqueiro líquida)


Preparação:

Numa tacinha coloque os alhos esmagados, a mostarda, o sumo de limão, o tomiho, o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem.
Esfregue os pedaços de frango com a mistura.
Tempere com mais umas gotas de sumo de limão.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.





Passe os pedaços de frango por farinha, o ovo e por fim, pela mistura do pão ralado.
Coloque num tabuleiro próprio para ir ao forno.
Regue os pedaços de frango com a manteiga derretida.




Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe assar entre 40 a 50 minutos, até que o frango fique passado.
A meio regue o frango com o próprio molho.

Servi com arroz branco e salada!



Delicioso!