Folhadinhos de Alheira e Espinafres

Esta foi uma das entradas que preparei para a festa de aniversário do meu filhote no passado dia 18 de Dezembro.





1 placa de massa folhada
1 alheira
3 cubos de espinafres congelados
Margarina
Sal
Pimenta
Mostarda à antiga com sementes

Começa-se por cortar pequenos círculos na massa folhada.

Numa frigideira coloca-se 1 nozinha de margarina e a coloca-se a alheira à qual já tinha sido retirada a pele e desfeita com as mãos. De seguida coloca-se os cubos de espinafres congelados que com o calor rapidamente se desfazem e tempera-se com sal, pimenta e um pouquinho de mostarda. Envolve-se bem até que os espinafres estejam completamente cozinhados.






Num dos círculos coloca-se o preparado da alheira e utiliza-se outro para cobrir o mesmo. Passa-se um garfo em redor dos círculos para quu fiquem bem unidos.





Coloca-se cada folhado num tabuleiro de silicone ou num tabuleiro untado.

Pincela-se com o ovo batido e polvilha-se com sementes de sésamos. (usei uma mistura de sementes de sésamo, brancas, pretas e as normais)





 Leva-se ao forno a 180º cerca de 20 minutos.





Ficam uma delícia!