quinta-feira, 21 de março de 2013

Tentáculos de Pota à Lagareiro

Muito raramente encontro tentáculos de pota no supermercado local.
Cá em casa tratamos a pota como o parente pobre do polvo, substituindo praticamente todas as receitas que faria com o polvo pela pota e o resultado é sempre delicioso.

Desta vez preferi fazer pota à lagareiro, sendo que é um dos pratos preferidos do meu marido.

 
 
1.200kg de tentáculos de pota
1 cebola
Batatas cozidas no Micro Ondas
Azeite
Alho picado
Sal
Pimenta
Oregãos
Salsa picadinha

Comece por colocar a pota numa panela com água e a cebola. Deixe cozinhar até que a pota esteja bem tenra.
(Para verificar se a pota está bem cozinhada espete um garfo na cebola, se esta estiver bem tenrinha então a pota também está)
Entretanto coloque as batatas num pirex que possa ir ao micro ondas, tempere com sal e pimenta e umas folhinhas de oregãos. Regue com azeite e tape com película aderente. Faça uns furinhos com o garfo para sair o vapor e programe 20m na potência máxima. Retire e dê um "murro" em cada uma.
Coloque a pota e as batatinhas num pirex de forno, regue abundantemente com azeite e alho picadinho e leve ao forno cerca de 10m.
Retire e polvilhe a gosto, com salsa picada.



14 comentários:

  1. Eu gosto imenso de pota, é bem macia e deliciosa!
    Adorei a tua sugestão :)

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  2. Adoro polvo ou pota à lagareiro, que delicia!

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Está com otimo aspecto.

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  4. Gosto muito de polvo à lagareiro, e acho que com pota fica delicioso na mesma ;)

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  5. Que aspecto fantástico... com pota nunca provei pas deve ser delicioso também
    Beijinho e bom fim-de-semana
    Selene

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  6. Os meus moços adoram esses tentáculos assim à lagareiro!!!
    Bjoka
    Rita

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  7. Está com um aspeto realmente muito apetitoso!
    bjs

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  8. Ainda há dias fiz e já comia outra vez!! tens um selo no meu blog, bjks

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  9. nossa...eu comeria tanto dessa comidinha agora...mas comeria mais as batatas...pois sou fanatica por batatas...=P

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  10. Uma refeição magnífica!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  11. Eu adoro tudo o que seja à lagagueiro e estas potas são simplesmente deliciosas :)

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