Bolo de Laranja - Oferta da Espiga

E hoje mostro-vos a utilização que dei ao preparado para bolo de laranja que foi oferta da Espiga. Fiz o bolo conforme instruções da embalagem, pois quis ver ( e provar)o produto "au naturel". Quis saber, se realmente o preparado era bom e pude comprovar que sim, que o bolo é muito bom e tem uns pedacinhos de casca de laranja que fazem toda a diferença.

Para a cobertura ia usar o curd de laranja, mas como não tinha os ingredientes necessários, optei por juntar o leite condensado com o sumo de limão.

Foi uma experiência bem sucedida, no entanto, e conforme os "provadores" cá de casa, devia ter juntado um pouco mais de limão ou um pouco menos de leite condensado...No final de contas acabou por não restar nada na mesma.... :)

1 cx preparado bolo laranja branca neve 

100 g manteiga (usei margarina) 

4 ovos 

1 dl leite 

Cobertura: 

3/4 lata leite condensado 

Sumo de 1 limão 

No copo da Bimby coloque todos os ingredientes para o bolo e programe 1m, vel.6. 

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 30m. 

Numa tacinha coloque os ingredientes para a cobertura e misture tudo muito bem. Coloque no bolo só depois de frio.