Bolo Formiguinha de Canela e Erva Doce

Para um lanchinho, nestes dias de Inverno, aconselho a experimentarem esta receita.

O calor do forno aliado ao cheirinho da canela e erva doce é algo de muito aconchegante. E acompanhado de um leite com chocolate, hummmm....delícia...delíca....

4 ovos
1 iogurte grego
3 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávenas de leite
1 chávenas de óleo
1 colher de sopa de canela em pó
2 colheres de sopa de erva-doce em pó
1 colher (chá) de fermento
Chocolate granulado

*usei como medida (chávena) uma tacinha de iogurte grego.


Modo tradicional:

Bater bem os ovos inteiros e juntar o açúcar, o iogurte, depois adicionar o leite, óleo, canela e erva-doce e bater novamente. Por fim juntar a farinha com o fermento e bater tudo muito bem. Por fim adicione o chocolate granulado e envolta tudo. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º C numa forma untada .    


Modo Bimby:  

No copo da bimby coloque os ovos, o iogurte e o açúcar e programe 4m, temp.37º, vel.4. Depois mais 4m, vel. 4, sem temperatura. Adicione o leite e o óleo e programe 15s, vel.3. Depois as especiarias mais 15s. Junte a farinha e o fermento e programe 15s, vel.3. Por fim o chocolate granulado 10s, vel.3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º C numa forma untada .

Aqui o aspecto interior!