Queijada de Laranja

Gosto muito de queijadas e sempre que vejo uma receita diferente, tento logo reproduzir. Desta vez vi esta sugestão no facebook da Clara de Sousa que na maioria das receitas tem um passo a passo muito bem explicado.
Como tinha algumas laranjas a quererem ser consumidas prontamente, não hesitei em experimentar.

No entanto preferi fazer em versão queijada/tarte.




2 ovos
300 grs de açúcar
130 grs de farinha
50 grs de manteiga ou margarina
0,5 litro de leite
Sumo e raspa de duas laranjas médias
Açúcar em pó e canela para polvilhar - opcional

Ligar o forno a 180º. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e misturar tudo muito bem.
Eu fiz na bimby 1m, vel.4.
Colocar em forminhas de queques ou numa forma de tarte e levar ao forno até que verifique que se encontram cozidas.
Desenforme depois de arrefecer.



Polvilhei com uma mistura de açúcar, canela e gengibre em pó.





Muito bom!