Bolo de Bolacha com Leite Condensado Cozido

Depois de ouvir gabarem tanto este bolo apresentado pela Clara de Sousa (jornalista) na sua página do facebook, decidi experimentar a ver se competia com o meu bolo de bolacha com nutella.
Até gostei do sabor, e tal como o meu, também é super fácil de fazer, no entanto cá em casa a preferência continua a ser pelo bolo de bolacha com a nutella.





400ml de natas
1 lata de leite condensado COZIDO
5 folhas de gelatina (facultativo, adicionei porque queria que tivesse uma consistência boa para cortar à fatia)
Bolacha Maria q.b
Café q.b.
1 colher de chá de licor de anis (facultativo)



Comece por demolhar as gelatinas em água fria.
Bate-se as natas até ficarem bem firmes (usei o speedy chef).
Adiciona-se a lata de leite condensado cozido e mistura-se bem.
Entretanto esprema bem as gelatinas e derreta-as no leite quente.
Junte à mistura das natas mexendo sempre muito bem.

Prepara-se o café e mistura-se o anis.

Numa forma com aro amovivél coloca-se uma camada pequena de creme das natas e faz-se uma camada de bolacha demolhada na mistura do café e anis e vamos alternando até que a última camada
seja de creme.



 





Enfeite a gosto!





Vale a pena experimentar!