Francesinha- Bimby

Já andava há algum tempo para experimentar esta receita.

Cheguei a fazer algumas vezes à minha maneira, mas depois falaram-me desta sugestão que está no site Mundo de receitas Bimby e então decidi fazer.

O molho rende bastante, tanto que eu guardei uma parte para utilizar numa bolonhesa e ainda congelei um pouco.



Ingredientes Molho:

2 dentes de alho
250 gr. cebola
50 gr. azeite
Salsa
1 folha de louro
2 piri-piris (usei flocos de chili, mas pode optar por pimenta)
2 caldos knorr de galinha
250 gr. polpa tomate
1 colher sopa molho inglês
0.33 cerveja
150 gr. vinho branco
50 gr. whisky
30 gr. maizena
100 gr. água




Francesinha:

Pão forma (usei daquela já sem côdea)
Bife de vaca (usei alcatra)
Salsicha fresca (usei salsichas normais enlatadas)
Fiambre
Mortadela com azeitonas
Queijo fatiado (cobrir todo o pão com o queijo)





Aqui o interior:





Pode optar por servir acompanhada com batata frita, por cá foi assim simples, sem acompanhamento.