Este bolo é um clássico, quase todos já experimentamos fazê-lo.
Cá em casa, a familia, não é grande apreciadora de ananás, mas lá vão provando, mesmo que o tenham que pôr de lado. ;)
5 ovos
200g de açúcar
100ml de leite
100ml de óleo
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de limão
Caramelo líquido
Rodelas de Ananás
Cerejas cristalizadas
Separe as gemas das claras e reserve.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão até que fique um creme esbranquiçado, adicione o leite e o óleo e misture tudo. Junte a farinha e o fermento e envolva tudo.
Unte uma forma com caramelo líquido e no fundo coloque as rodelas de ananás.
No meio de cada rodela coloque 1 cereja cristalizada.
Encha então, a forma com a massa e leve ao forno, pré aquecido a 180º cerca de 35 minutos.
Quando estiver cozido, retire e deixe arrefecer. Desenforme.
Ficou com muito bom aspecto :D Não me queres mandar uma fatia? :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia! :D
Eu gosto bastante, e é uma boa sugestão para esta altura do ano em que os bolos tendem a secar mais devido ao calor. Assim com a cobertura de fruta tornam-se mais fôfos e húmidos. Mas se não apreciam ananás experimenta fazer a mesma versão com pêssegos em calda, fica bastante bom :)
ResponderEliminarBeijos.
Hum hum, pois eu adoro bolo de ananás é tão simples mas tão delicioso. ~
ResponderEliminarBeijinhos,
http://Thatcakesweet.blogspot.pt/
É verdade Carla, que nunca fez este bolo de ananás, por acaso já á muito tempo que não faço, mas gosto imenso bolo, mas para ser franca dispenso bem o ananás.
ResponderEliminarBjs e boa semana
Gosto muito de bolos com frutos e este ficou muito sugestivo.
ResponderEliminarBeijinhos!
Olá,
ResponderEliminarEste bolo também já o fiz mas faço poucas vezes pois não sou grande fã de anánas apenas o marido então acabo por fazer quando vai la alguém a casa ou quando vou para a casa dos meus pais. Agora com outras frutas faço muito mais vezes.
Mas este está com um magnifico aspecto o meu marido "aprovou" :)
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Já por aqui o marido está sempre a pedir! optimo bolo, bjks
ResponderEliminarEu gosto muito de bolos de ananás!
ResponderEliminarÉ um clássico! :)*
É daqueles bolos que aprendi a fazer muito nova.
ResponderEliminarHá muito que não faço .
O teu ficou lindo.
bjs
Adoro esse bolo mas ainda não tive oportunidade de o fazer e publicar no meu blog.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Este bolinho é mt velhinho mas sempre delicioso é o meu bolo Preferido amei!
ResponderEliminarBjs
Sem dúvida que é um bolo fantástico!!! Delicioso e nada enjoativo!!!! :) E o teu ficou lindo!!
ResponderEliminarMesmo bonitinho :)
ResponderEliminarbeijinhos