Comfort Food- Comida de Conforto (traduzida à letra)
Sabem aquelas lembranças que vos trazem um cheiro, um sabor que nos traz à memória a vossa Mãe ou Avó na cozinha. Essa nostalgia chama-se "comida de conforto".
Um bom pratinho de massa com alguns dos meus ingredientes preferidos, nomeadamente os cogumelos e o bacon, é para mim comida de conforto.
Lembro-me que a minha Mãe fazia esta comida muitas vezes e a cada garfada era um "hummm".
Tagliatelle cozida na Bimby
Cebola picadinha
Margarina (usei Vaqueiro líquida)
Salsichas cortadas às rodelas
1 lata pequena de cogumelos laminados
Bacon às tirinhas
Sal aromatizado
Mistura de 5 pimentas (podem utilizar pimenta branca ou fazer a vossa própria mistura de várias pimentas em grão e colocam num moinho)
100ml de natas
Num wok ou frigideira coloca-se a cebola com a margarina a alourar. Adiciona-se os cogumelos, o bacon e as salsichas e envolve-se tudo.
Junta-se a massa e mais uma vez envolve-se tudo com cuidado. Deixe cozinhar só um pouco e adicione as natas, misture tudo e deixe cozinhar mais um pouco.
É mesmo comfort food...adoro
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Olá
ResponderEliminarHum... tão bom! Bela sugestão para o almoço :)
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Hummmm.... que bom!!! bjks
ResponderEliminarJá me ofereci para provar, venho agora com mais tempo ver melhor a receita para reproduzir cá em casa!
ResponderEliminarOlha, espero que o alerta vermelho não passe de um alerta e que rapidamente tudo se restabeleça por aí :)
Beijinhos!
gosto tanto desta receita.
ResponderEliminarBeijinhos e bom domingo.
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt
Para mim a comida de conforto envolve sempre algo com feijão: adoro :D
ResponderEliminarEsse pratinho tem muito bom aspecto :D
Beijinhos e uma óptima semana :D