Strata de Frango e Milho Doce

Stratas são feitas com uma mistura de pão, ovos e queijo, podendo também incluir algum tipo de carne e legumes. A preparação requer que o pão fique em camadas alternadas com o recheio, para formar camadas (em italiano: strata).

Vi esta sugestão na página de uma conterrânea no facebook, que neste momento está fora do País e fiquei super curiosa.

Fiz à minha maneira e ficou uma delícia. Perfeito para aproveitar o pão duro.

8 fatias de pão de forma (podem também usar o pão em cubinhos)

Queijo ralado (podem utilizar mais do que um tipo de queijo)

Sobras de frango assado

Milho doce

4 ovos

1 pacote de natas

200ml de leite

Sal

Pimenta

Oregãos

Num pirex coloque 4 fatias de pão de forma e por cima espalhe um pouco do queijo ralado (reserve metade para polvilhar no fim).

Coloque o frango cortado em cubinhos e o milho.

Coloque as últimas 4 fatias por cima do frango.

Numa taça À parte, coloque o leite, as natas e os ovos e misture tudo muito bem. Tempere com o sal, a pimenta e os oregãos.

Deite esta mistura por cima do pão e polvilhe com o restante queijo.

Leve ao forno para cozinhar até que fique com uma consistência de quiche e que dobre o volume. Deixe gratinar.

Sirva com uma salada a gosto

Usei o molho mil ilhas, oferta da Paladin.

Muito bom!