Pudim de Doce de Leite e Cuajada

E para quem deseja uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida, aqui está a minha sugestão.

Um belo pudim com cuajada! Enquanto preparava o almoço, fiz esta sobremesa e cerca de 1h30m, estava

prontinha a ser devorada...


*Cuajada- A cuajada é um produto espanhol da Royal, por nós conhecida como coalho em pó! É um preparado que apenas se vende nos supermercados em Espanha e em Portugal, podemos encontrar mais facilmente no supermercado do El Corte Inglês). A cuajada consegue solidificar sobremesas com muita facilidade e rapidez! 
O pudim tem que ter leite ou natas porque só coalha na presença de um produto lácteo. 

400ml de leite
200ml de natas
2 ovos
1 Lata de leite condensado cozido
2 saquetas de cuajada


No copo da bimby colocam-se todos os ingredientes e programa-se 7m, temp. 90º, vel.4.
Unta-se uma forma (usei uma forma de bundt em silicone) com caramelo líquido.
Deixa-se arrefecer e leva-se ao frio.






Desenforme e sirva!

Quero agradecer a todos os seguidores deste blog, todos os comentários e o carinho demonstrado. Mesmo sem ter o blog actualizado, como desejaria, sei que continuam a visitar este cantinho. Muito obrigada e um bom ano de 2014 para todos!