Massa Guisada com Cubinhos de Porco e Linguiça

Esta refeição para mim tem mesmo o pleno significado de "comfort food" (comida de conforto).

É, sem dúvida uma comida de inverno, dos dias chuvosos....Adoro!!!!

Cubinhos de carne de porco
Sal aromatizado com tomilho
Massa de pimentão
Mostarda com sementes
Alho em pó (marca suldouro)
Vinho branco
Pimenta branca (marca suldouro)
Cebola q.b.
Azeite q.b.
Linguiça
1/2 caldo maggi de carne
Água q.b. (até que tape a carne)
Macarrão
Salsa picadinha

Comece por temperar a carne com sal, massa de pimentão, a mostarda, o alho em pó, o vinho branco e a pimenta branca. Deixe marinar cerca de 1 hora.
Num tacho coloque cebola e azeite e deixe refogar.
Junte a carne e a linguiça cortada em rodelas e deixe cozinhar em lume brando cerca de 10m ( ou mais conforme a quantidade de carne).
Adicione a água e o caldo maggi de carne e deixe ferver ( eu fervi a água num jarro eléctrico para ser mais rápido).
Depois de ferver a água, junte o macarrão e deixe cozinhar até a massa ficar tenrinha.
Transfira a massa para uma travessa.
Polvilhe tudo com salsa picadinha.