Pão recheado com enchidos

Em conversa com uma colega acerca desta receita, apercebi-me que ainda não a tinha postado, aqui, no blog.
Ora cá vai então, uma sugestão bem apetitosa para uma entrada ou para festas.

Fiz para a festa de aniversário do meu filhote no passado mês de Dezembro.

2 pães de água
1 chouriço
1/2 farinheira
2 colheres de sopa de queijo creme
2 colheres de sopa de maionese
1 cebola
Salsa
Sal Pimenta
Queijo ralado

Abra uma tampa aos pãezinhos. Esvazie o interior e reserve a tampa.
Numa picadora ou no copo da bimby coloque o chouriço, a farinheira e a cebola e triture alguns segundos. Numa taça coloque o preparado e adicione a maionese e o queijo creme.
Tempere a gosto de sal e pimenta e misture tudo muito bem.
Coloque o preparado no pão e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a 200º durante cerca de 15 minutos até que o queijo derreta.
Servi com umas torradas!