Misturada de Salmão e Ovo

Lá de vez em quando o salmão vem fazer uma "visitinha" cá a casa. Não sendo dos peixes mais apreciados por cá, sempre se consegue fazer uma refeição diferente.

1 posta de Salmão desfiada
Limão
Tempero para peixe
Pimenta q.b.
Sal q.b
Ovos cozidos
Batata Cozida
Azeite aromatizado com alho e oregãos

Endro q.b.

Comece por temperar o peixe com alguma antecedência, com sal, pimenta, tempero para peixe e sumo de limão. Deixe marinar e depois frite-o em azeite.
Coza os ovos e as batatas e reserve.
Desfie o peixe e junte os ovos e as batatas. Regue tudo com azeite aromatizado com alho e oregãos.

Acompanhei com salada mista de alface.