Biscoitos para o Dia da Criança

No passado dia 01 de Junho, comemorou-se o dia da Criança, como todos sabemos.

Na escola da minha filha optaram por passar a tarde na praia. Estava um dia lindo e mesmo convidativo a um mergulhinho. Cada criança levou o seu próprio lanche, mas quis fazer estes biscoitinhos para que a Iara pudesse partilhar com os seus colegas.

Fiz também para o meu pequenote Vicente levar para o infantário com a mesma finalidade, ou seja partilhar.

A receita é da minha amiga Hélia, que no mesmo dia fez para oferecer às crianças da sua zona.

A receita ainda não está no blog dela.




400gr de farinha
45gr farinha custard
1 ovo
250gr de margarina
200gr de açucar
1 colher de fermento para bolos
1 colher de chá de essencia de baunilha

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby 20s, vel.6.
Depois 2m, vel espiga.
Colocar a massa num dispára biscoitos ou também podem esticar a massa, utilizar cortadores ou moldar a gosto.
Eu introduzi a massa no dispára biscoitos, escolhi os cortadores e disparei para um tapete de silicone, mas também podem utilizar o papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 a 12 minutos.




Antes de irem ao forno eu optei por polvilhar com granulados coloridos e de chocolate.




Aqui estão os saquinhos que cada um levou para as respectivas escolas.

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Todos gostaram muito!