Bolo de Laranja com cobertura de Creme de Pasteleiro e Entrançado de Massa Folhada

E para um lanche que tal uma fatia deste bolinho?

Prometo que irão gostar muito!!!!!

Bolo:

2 laranjas (raspa e sumo)
100ml de óleo
250g de açúcar
5 ovos
300g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

No copo da bimby coloque a raspa e o sumo de 2 laranjas. Junte o óleo, o açúcar e os ovos e programe 2m, vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e programe 20s, vel.3.
Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno, pré aquecido a 180º cerca de 30m.
Insira um palito e se sair seco retire do forno e deixe arrefecer.


Recheio e cobertura:

300ml de leite
2 ovos
80g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
20g de maizena

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 7m, vel.4, temp. 90º.
Retire, deixe arrefecer e cubra e recheie o bolo.


Entrançado em massa folhada

Corte a massa folhada em tiras e com cuidado forme um entrançado.
Pincele com ovo batido e leve ao forno sob um tapete de silicone ou um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixe cozinhar a massa cerca de 15m.
Retire, deixe arrefecer e coloque por cima da cobertura de creme de pasteleiro,.
Polvilhe com açúcar em pó.

Decore com alguns morangos.