Madalenas de Chocolate e Cardamomo

Uma forma de madalenas por estrear, é a maior desculpa para fazer esta receita que hoje vos trago.

Embora já tivesse a forma há algum tempo (obrigada amiga pela oferta), ainda não a tinha experimentado.

Com a visita do Espírito Santo a minha casa no dia seguinte, tinha que ser criativa no que ia oferecer às crianças que acompanham a mesma visita.

Lembrei-me então da dita forma das madalenas e assim sairam estas madalenas de chocolate e cardamomo que fizeram as delícias de quem as provou. ;)

100g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

100g de açúcar

2 ovos 

2 c. de sopa de cacau em pó

100 g de manteiga derretida

1 c. de chá de aroma de baunilha

1 colher de chá de cardamomo em pó(opcional)

Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Misture a farinha com o fermento e o cacau, no copo da Bimby, 30s, vel.4. Retire e reserve.

Junte o açúcar e os ovos e programe 2m, vel.4, temp.37º e depois mais 2m, vel.4 (sem temperatura) até obter uma mistura clara e cremosa.

Incorpore a mistura de farinha no preparado anterior e misture 30s, vel.4.

Adicione a manteiga derretida e a baunilha e envolva tudo com a espátula delicadamente.

Encha os moldes das madalenas, usando uma colher (encher cerca de 2/3).

Leve ao forno pré aquecido a 180 ºC durante cerca de 15 min.

Deixe que as madalenas arrefeceçam completamente.

Estas foram oferecidas à meninas (saloias) que faziam parte do grupo da Visita do Espírito Santo às casas.

Ainda sobraram estas para quem quiser provar....quem gostaria???