Bôla Doce

Dei-lhe o nome de bôla porque se parece muito (no aspecto) com uma bôla de enchidos que costumo fazer.

Para a Bôla:

120ml de leite morno
1 ovo
90gr de açúcar
265gr de farinha
1 saqueta de fermento seco
40gr de manteiga à temperatura ambiente


Coloca-se todos os ingredientes pela ordem acima indica, na cuba da Máquina de fazer pão no programa amassar. Na minha máquina é o programa 8 e demora 1:30h.

Recheio:
175ml de leite
30gr de açúcar
10gr de maizena
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha

 Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 6m, vel. 4, temp. 90º. Retira-se e deixa-se arrefecer.

Numa forma de silicone ou forma untada, coloque a massa e vá alternando com o creme. Vai ao forno a 180º cerca de 30m.

Muito bom!