Chiffon de Chocolate feito pela Iara

Mais um bolinho de chocolate, desta vez muito especial.

Especial porque foi feito na íntegra pela minha filhota Iara.

Ela andava lá em casa meia aborrecida sem saber o que fazer, lembrou-se que queria fazer um bolo na bimby, ainda lhe disse que não, que já tinha a cozinha limpa e tal, mas ela insistiu e lá andou à procura de receitas. Encontrou esta no livro Massas e Doces da Bimby e então propôs-se a fazê-lo.
Claro que depois de ouvir tanto abrir e fechar de armários, fui ver o que se passava e então lá andava ela a preparar os ingredientes e tudo.
Ela nunca tinha mexido na bimby sózinha, mas mesmo assim estava confiante de que conseguia.
Então eu, perante tanta insistência e entusiasmo lá deixei ela levar a sua avante.

Portanto as únicas coisas em que a ajudei foi mesmo no abrir e fechar da tampa da bimby, untar a forma e colocar no forno. De resto, fez tudo sozinha e revelou-se uma óptima cozinheira/pasteleira. Haviam de ver o cuidado a partir os ovos e a fazer a pesagem dos ingredientes....






6 ovos
100g óleo
250g açúcar
100gr água morna
100gr cacau em pó
1 colher de chá de café instantâneo em pó
300 gr farinha com fermento
3 colheres chá de fermento em pó

Colocar a borboleta e juntar o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o cacau e programar 6 min, temp. 37º vel. 3 1/2.

Juntar o fermento e a farinha e bater 15 seg. vel. 3 1/2.

Untar uma forma, usei o sapray para untar da Espiga.

Deitar a mistura na forma e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 45 minutos.

Virar a forma num prato e deixá-lo desenformar sozinho.






Corta-se o bolo a meio para colocar o recheio.





Recheio de creme de pasteleiro de chocolate que encomendei nos Cenários Gulosos.





Usamos a batedeira, porque a bimby estava ocupada já com o jantar. No entanto devo dizer-vos que gostei muito mais deste creme batido assim com a batedeira, ficou mais cremoso...





Aqui a minha pequenota a preparar o recheio.





Já colocando a cobertura!









E agora a preparação para a decoração!





Decidiu-se pelo mais simples e na minha opinião ficou bem lindo assim! Usou raspas de chocolate de leite.





Mas falta algo, dizia ela...umas flores pode ser, Mãe? 





Escusado será dizer que a pressa era tanta de provar o bolo que ele foi recheado e coberto ainda morno e a fatia cortada igualmente ainda quentinha.





Este bolo ficou uma maravilha, húmido e super delicioso com um sabor a chocolate que nem vos conto!.

Fiquei super orgulhosa da minha filha!

Agora já anda a folhear as revistas e livros todos da bimby a ver qual será a próxima receita (hehe), já para não falar que a prenda que pediu ao Pai Natal este ano é uma bimby toy! Veremos!!!!!!!!!!