Torta canelada de cereais

Sempre a aproveitar e nada de desperdícios!! Este é o meu lema na cozinha.
Nos dias que correm, não nos podemos dar ao luxo de desperdiçar comida.
Está tudo tão caro e é na comida que mais se sente o aumento dos preços.
Custa-me imenso deitar comida fora e até aquele "restinho" de cereais que fica no fundo do pacote se aproveita.
Desta vez coloquei num bolo e foi uma bela aposta. Ficou delicioso e nada se estragou ;)

150g de cereais (usei fitness e cookiez)
3 ovos
1 iogurte natural
200g de açúcar
1 copo (iogurte) de óleo
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar em pó para polvilhar

Triture os cereais ( na bimby, coloque alguns segundos na vel.5). Reserve
Misture os ovos com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado ( na bimby 1m, vel.6)
Adicione o óleo e misture ( 15s, na vel.4.)
Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem. (15s, vel.3)
Unte uma forma e leve ao forno, pré aquecido a 180º, cerca de 30m.
Retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

A forma canelada veio da Metalúrgica Bakeware.