Copinhos de Cheesecake de Nutella e Oreos

Voltei!!!!!!! Embora com o tempo livre ainda muito limitado, mas como tinha imensas saudades do meu blog e de ver as sugestões também dos blogs amigos, não resisti e cá estou!

Agradeço todo o carinho de quem me visitou e me deixou comentários tão gentis! Considerem a mesma gentileza retribuida. ;)


Esta receita foi inspirada numa receita do blog Rapa tachos, no entanto eu fiz algumas alterações ao gosto cá de casa.

12 bolachas oreo
1 cx de queijo creme tipo philadelphia
180g de nutella
300g de natas
3 colheres de sopa de açúcar em pó
Chocolate granulado para enfeitar

Bata 200g de natas até que fiquem bem firmes (usei o speedy chef da tupperware). Reserve.
Triture as bolachas na bimby com 2 ou 3 toques de turbo, de maneira a que fiquem trituradas a gosto. Retire e reserve.
Coloque o queijo creme e a nutella no copo e misture 10s, vel.4.
Adicione as bolachas trituradas e misture mais uns segundos na vel.4.
Junte as natas batidas e envolva com uma espátula.
Coloque o preparado em copinhos e leve ao frio.
Entretanto bata as restantes natas (100g) até que fiquem firmes e adicione o açúcar em pó. Envolva tudo muito bem e coloque as natas por cima, nos copinhos, por cima do preparado de nutella.
Polvilhe com chocolate granulado a gosto.

Muito bom e altamente elogiado por parte de quem provou !