quarta-feira, 20 de abril de 2016

Gelado de Brownie


Hoje trago-vos uma receita de gelado , a ver se conseguimos chamar o tempo mais quente, porque isto, pelo menos por cá, tem estado muito mauzinho.
Acho que a expressão  "Em Abril águas mil", nunca fez tanto sentido como este ano.
Noutros anos, por esta altura, já tinha feito praia muitas vezes e já com temperaturas muito agradáveis.
Enfim...esperemos que melhore em breve [ até que hoje nem está muito mau ;) ]

Passemos então à receita. ;)

No pingo doce local, encontrei umas bolachas, que "imitam" o bolo brownie, mas em modo bolacha. Comprei para experimentar, mas os meus filhotes acharam-nas muito duras e não muito agradáveis de comer.
Andaram por cá, uns dias, dentro do armário, até que decidi juntá-las à minha receita base de gelado e ficou fantástico.




400ml de natas
1 lata de leite condensado
2 claras de ovos batidas em castelo
Bolachas brownie
Topping de chocolate


Bata as natas com a batedeira ( eu uso o speedy chef da Tupperware) até que fiquem firmes. Junte o leite condensado e bata novamente.
Bata as claras em castelo e com a ajuda de uma espátula envolva tudo muito bem sem bater.
Numa picadora ou bimby triture as bolachas a gosto e junte ao preparado anterior.
Coloque numa taça e leve ao congelador para solidificar. [Tenho a máquina de gelados, mas confesso que ainda não me entendi bem com aquilo, portanto foi mesmo directo para o congelador.... ;) ]
Ao servir, regue com topping de chocolate.






9 comentários:

  1. De aspecto está aprovadíssimo! Dever ser delicioso

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  2. Olha que no gelado as bolachas devem ter ficado fantásticas! Realmente o tempo tem estado um pouquinho desagradável! Não se pode ter tudo mas uns dias mais quentes e com o sol a sorrir já eram bem vindos! beijinhos

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  3. gelado de brownie...só estas palavras já são doces :D adorei a sugestão.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Não conheço essas bolachas mas assim no gelado ficaram de babar. Só o nome diz tudo gelado + brownie, que tentação! :D Beijinhos
    --
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  5. Mesmo com este tempo que mais parece Inverno que Primavera já ía bem uma bola desse gelado de brownie. Tem um aspecto muito bom :-) Beijinhos

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  6. Uma delícia de gelado, ideal para chamar o calor que por acaso hoje não me posso queixar (sol e calor para estes lados).
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  7. Não me interessa se está bom tempo ou não, esse teu geladinho deve ser uma delícia em qualquer altura!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. Apesar do tempo ainda não estar quente os gelados já apetecem.
    Este agrada-me e muito, gostei.

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  9. Quem consegue resistir a um gelado assim??
    Simplesmente magnífico!
    Bjs

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