Waffles com Pepitas Chocolate e Morangos Macerados

Normalmente é ao fim de semana, que faço waffles para o pequeno- almoço. Mas claro, depende sempre dos meus horários e/ou folgas.

No entanto, como sei que esta delícia é apreciada por todos, cá em casa, faço sempre pelo menos 1 vez por semana. 

Tento sempre variar o sabor, usando sempre a minha receita base, posso colocar chocolate em pó, aroma de baunilha, côco, etc...

Depois como acompanhamento, usamos o lyle´s golden syrup, iogurte grego, nutella, fruta fresca ou como neste caso morangos macerados.

Fica uma combinação fantástica!

Ingredientes:

Receita base para waffles:

2 ovos

1 chávena de leite

2 chávenas de farinha

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

180g de margarina derretida (eu uso vaqueiro líquida)

Pepitas de chocolate (opcional)

Morangos

Sumo de limão

Acúcar (usei demerara, mas podem usar o açucar normal)

Iogurte grego

Sementes de papoila

Preparação:

No copo da bimby coloque todos os ingredientes para a massa das waffles, excepto as pepitas de chocolate, e programe 30s, vel.4.

Junte as pepitas e misture 10s, vel.3.

Retire e reserve.

Aqueça a máquina das waffles e vá deitando colheradas de massa individualmente.

No dia anterior, lave e corte os morangos e junte o açucar e o sumo de limão a gosto.

Deixe macerar (marinar) durante a noite.