Bolo de bolacha da Iara

Já aqui vos disse o quanto a minha filha gosta de bolo de bolacha, sempre que possivél gosto de lhe fazer este miminho.

Mas desta vez foi diferente, toda a montagem e decoração do bolo ficou por conta dela, ou seja, eu simplesmente coloquei tudo o que ela necessitaria e o resto foi tudo feito pelas suas mãozinhas habéis...




Bolacha tipo Maria
Chantilly
Nesquick para demolhar as bolachas
Granulados sortidos para decorar





Aqui ainda estava de pijama, tal era a vontade de fazer o bolo. Nota-se que já está tudo mais "limpinho" à volta do bolo, é que foi uma bagunçada que nem vos conto, mas enfim....o que interessa é que ela se divertiu imenso a fazer e a decorar este bolo.








Achei que estava lindo, e vocês o que acham?

Compras no Flor de Tavira

Mais umas comprinhas no blog da Dina, o Flor de Tavira. Gosto sempre de passar lá para ir vendo as novidades.

Já tinha uma encomenda mais ou menos pensada quando a Dina me informou que ia ter também as sementes de sésamo pretas e brancas respectivamente e pensei logo no efeito giro que iam dar ao pão ou mesmo a outra receita na qual eu desejasse as incluir.
E tanto depressa fiz a encomenda como a recebi...a Dina é excelente e não nos faz esperar muito e ainda tem aquela particularidade (quem já recebeu coisinhas dela sabe do que falo) de enfeitar os embrulhos...
O carteiro da minha zona adorou a decoração, hehehe...





Sementes de sésamo pretas e brancas.




Forminhas coloridas em papel para queques.




Confetis coloridos para decoração.





Visitem também o Flor de Tavira, são produtos da melhor qualidade.

Wraps de frango

Como me sobrou frango de outra refeição, decidi fazer estes wraps. Já tinha visto várias receitas no blog da Vânia e achei interessante.

Usei a receita da Vânia e o modo de preparação na Bimby vi no blog da Colmeia da Abelha.





300g farinha
60g margarina
150g água
1 colher de chá de sal

No copo da Bimby, colocar a farinha, a margarina e o sal e programar 10 Segs.Vel.7
Adicionar a água e programar 10 Segs. Vel.7 .
De seguida, programar 1 Min.Velocidade Espiga.
Retirar a massa do copo, cobrir com película aderente e deixar descansar cerca de 30 minutos no frigorífico.
Dividir a massa em 16 bolas com aproximadamente 50/60 gr.cada.





Num tapete de silicone polvilhado de farinha e com a ajuda de um rolo, estender cada bola formando um círculo de cerca de 18 cm de diâmetro.





Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozer os wraps um de cada vez até alourar dos dois lados.









Numa frigideira coloquei cebola a refogar em azeite e adicionei o frango, os cogumelos e o milho doce. Temperei com sal, pimenta preta e mistura de especiarias.





No centro de cada um dos wraps coloquei alface, couve roxa e cenoura ralada e depois juntei o preparado anterior do frango.




Reguei tudo com molho de iogurte para saladas.




Delicioso!

Morangos com Chantilly

Uma sobremesa bem fresquinha...





Morangos
Açúcar Demerara (oferta especial da Patrícia)
Spearmint (oferta especial da Gracinda)
Umas gotinhas de sumo de limão
Chantilly
Granulado de chocolate
Corta-se os morangos aos bocadinhos e polvilha-se com o açúcar e o sumo de limão. Depois junta-se o spearmint (dá uma sensação de frescura aos morangos divinal) e deixa-se "repousar" até formar uma calda.





Na altura de servir coloca-se chantilly por cima e polvilha-se com granulado de chocolate.




Delicioso!

Pão com Chouriço

Antes de mais, queria pedir desculpa a todos por não estar a conseguir comentar nos vossos blogs, é que neste momento estou de férias e tenho estado um pouco ocupada com limpezas, também tenho aproveitado por mimar mais os filhotes com passeios, idas ao parque infantil que eles tanto gostam, uma ida à ilha vizinha (Madeira) da qual eu gosto tanto, comprinhas, enfim...
Só falta mesmo uma ida à praia, e agora que o Sol resolveu aparecer já não tenho desculpa.
Isto tudo para dizer que tenho visitado os vossos blogs, mas os comentários vão ficando para trás...sorry.
Agradeço desde já, todas as visitas e comentários no meu blog, logo que me seja possivél, retomarei a rotina "bloguista".


No dia em que fiz o pão na Actifry, que já vos mostrei aqui, fiz também este pão com chouriço mas desta feita no forno.

Um miminho para o marido que tanto gosta deste pão assim.








Delicioso!

Prendinhas da Páscoa para as Professoras

Gosto sempre de dar uma lembrancinha às Professoras dos meus filhotes, é a minha maneira de agradecer todo o cuidado e carinho com que os tratam todos os dias.

Desta vez optei por fazer Azeite aromatizado com tomilho, alho e louro e ainda Sal aromatizado com alecrim, raspa de laranja, raspa de limão, tomilho, manjericão e mostarda em grão.





Este conjunto foi para a Professora da Iara.





E um frasquinho de sal aromatizado para as Educadoras e Auxuliares do Vicente.





Gostaram tanto dos frasquinhos que disseram que nem os iam abrir...(hehehe)





Beijinhos para a Professora, Educadoras e Auxiliares da Iara e do Vicente.

Arroz Doce

Gosto muito de arroz doce, e após várias tentativas falhadas, penso que pelo uso do arroz "errado", vi esta receita no blog da Luísa e agradou-me imenso.

Encontrei este arroz para risotto, que realmente a mim me parece ser o ideal. Dica muito cremoso e como um sabor delicioso.




1l de Leite Meio-Gordo
130 gr. de Arroz (usei Risotto)
1 Casca de Limão
1 Pau de Canela
1 pitada de Sal
100 gr. de Açúcar
4 colheres (de sopa rasas) de Farinha Custard
Canela em pó para decorar


No copo da Bimby colocar o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal e programa-se 45 m., temp. 90º, veloc. colher inversa.
Quando terminar o tempo adicionar o açúcar misturado com a farinha custard, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.
Mexer um pouco com a espátula programar mais 10 m., temp. 90º, vel. colher inversa.





Coloca-se numa taça e polvilha-se a gosto com canela em pó.





A decoração foi feita pela minha filhota, embora um pouco "tremida", eu achei linda.




Delicioso!