Bolo de Laranja Inteira com Doce de Abóbora e Nozes

Cá em casa, o cheiro a bolo fresco é recorrente!
Que o digam os meus vizinhos que se deliciam sempre que passam em frente à janela da minha cozinha. :)

Além de fazer bolos por encomenda, também os faço para consumo próprio (para mal dos meus pecados)....a verdade é que sabe sempre bem ao pequeno almoço ou lanche, ou mesmo ceia (hehehehe) uma fatiazinha de bolo...não concordam comigo?

No entanto, há que variar os sabores e embora os bolos de iogurte e de chocolate estarem no Top de pedidos cá de casa, um bolo de laranja tem sempre o seu lugar, certo?

E se for assim, bem "humidozito", com uma calda de sumo de laranja bem docinha... (ai, que se me está a crescer água na boca enquanto escrevo este post.....sim......porque o bolo.........esse........já se foi.........e bem rapidinho devo dizer.

1 laranja grande
1 iogurte natural
3 ovos
100g de margarina à temperatura ambiente (eu usei vaqueiro líquida)
250gr de açúcar
220gr de farinha
1 c. chá de fermento em pó
Sumo de 2 laranjas para regar o bolo
Açúcar em pó para polvilhar


No copo da bimby, coloque o açúcar, a laranja cortada aos bocadinhos e programe 20s, vel.5.
Coloque a Borboleta, junte os ovos e programe 2min., 37º, vel 4 e depois mais 2min., vel.4. Retire a borboleta.
Adicione a margarina e o iogurte e misturar 30seg., vel.4.
Por fim junte a farinha, o fermento e programe 10seg., vel.4.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, numa forma untada ou de silicone cerca de 30 minutos.
Retire do forno, desenforme e  regue com sumo de 2 laranjas.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Acompanhei com um delicioso doce de abóbora e nozes (oferta da minha amiga Licínia).