terça-feira, 26 de outubro de 2010

Rolinhos de frango mistos com arroz

Tinha uns bifinhos de frango a pedirem que lhes fizesse algo de bom, então pensei fazê-los em rolinhos e recheá-los com queijo e fiambre.




Preparei o arroz na bimby:

1.200Kg água
260g arroz
Azeite q.b.
Caldo Maggi de Galinha
Sal q.b.


No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes excepto o arroz e programa-se 8m, temp.100º, vel.1.
Depois junta-se o arroz no cesto e programa-se 15m, temp.100º, vel.4

No final polvilha-se o arroz com um pouco de endro a gosto.




Bifes frango
Sal
Pimenta branca
Azeite
Cebola
Ervas de Provence
Queijo
Fiambre
Mostarda com sementes de mostarda
Pimentão doce
Caril
Vinho branco


Tempera-se a carne com sal, pimenta branca e ervas de provence. Reserva-se

Numa panela coloca-se cebola, alho e azeite a refogar.

Entretanto enrolei os bifes de frango em queijo e fiambre e prende-se com palitos, e junta-se ao refogado.

Adicionei 1 colher de mostarda com sementes de mostarda, pimentão doce, caril e um pouco de vinho branco.

Deixa-se alourar a carne, virando sempre de modo a que vá cozinhando por inteiro.






As quantidades das especiarias são q.b.







Bem simples e deliciosa!

12 comentários:

  1. Ficaram bem apetitosos e é uma receita bem versátil, é só por a imaginação a trabalhar.
    Beijinhos

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  2. bem praticos e devem ser deliciosos sem duvida, beijinhos

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  3. Aspecto extraordinário. Excelente. Adorei. Bjs

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  4. Bem apetitosos que ficaram! E enriquecidos com o queijo e fiambre ainda melhor!!
    Beijinhos**

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  5. Muito bom aspecto, ficaram mesmo a meu gosto!

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  6. Que delicia ... ficou tentador

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  7. hummmmm!mesmo a abrir o apetite para o almoço!tenho de fazer lá em casa pois o meu G. deve adorar! ;)

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  8. muito bom aspecto, por aqui tb é muito apreciado este franguinho assim.
    Bjs

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  9. Já fiz e cá em casa é um prato que todos adoramos :)
    Estão óptimos
    beijo

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  10. Muito boa ideia , ficaram com um aspecto deliciosos , bjs

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