Rolinhos de frango mistos com arroz

Tinha uns bifinhos de frango a pedirem que lhes fizesse algo de bom, então pensei fazê-los em rolinhos e recheá-los com queijo e fiambre.

Preparei o arroz na bimby:

1.200Kg água
260g arroz
Azeite q.b.
Caldo Maggi de Galinha
Sal q.b.


No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes excepto o arroz e programa-se 8m, temp.100º, vel.1.
Depois junta-se o arroz no cesto e programa-se 15m, temp.100º, vel.4

No final polvilha-se o arroz com um pouco de endro a gosto.




Bifes frango
Sal
Pimenta branca
Azeite
Cebola
Ervas de Provence
Queijo
Fiambre
Mostarda com sementes de mostarda
Pimentão doce
Caril
Vinho branco


Tempera-se a carne com sal, pimenta branca e ervas de provence. Reserva-se

Numa panela coloca-se cebola, alho e azeite a refogar.

Entretanto enrolei os bifes de frango em queijo e fiambre e prende-se com palitos, e junta-se ao refogado.

Adicionei 1 colher de mostarda com sementes de mostarda, pimentão doce, caril e um pouco de vinho branco.

Deixa-se alourar a carne, virando sempre de modo a que vá cozinhando por inteiro.






As quantidades das especiarias são q.b.







Bem simples e deliciosa!