quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Bolinhas de arroz e frango com salada de Verão

Tinha ainda frango e arroz que me tinha sobrado de outra refeição, então decidi fazer estas bolinhas panadas.





Carne de frango
Arroz branco
1 cebola
salsa picada q.b.
1 gema
1 ovo batido
pão ralado aromatizado com salsa, alho e endro.
sal e pimenta q.b.
óleo


Pica-se a cebola 5s, vel.5 e reserva-se.
Junta-se o arroz e o frango e pica-se na bimby 3s, vel.5.
Junta-se a cebola ao arroz e adiciona-se 1 gema, sal, pimenta e a salsa.
Bate-se 5s, vel.4.
Retira-se o preparado do copo e molda-se pequenas bolinhas.
Passa-se por ovo batido e o pão ralado e frita-se em óleo bem quente.




Para acompanhar fiz uma saladinha bem fresca.





1 alface
1 pepino
1 pêssego
croutons de azeite e alho
azeitonas recheadas com queijo
pistáchios
ervas aromáticas para salada.

Temperei com vinagre balsâmico e azeite aromatizado com alho e tomilho.





Uma refeição bem apetitosa.

10 comentários:

  1. Que bela ideia para o almoçito.

    Ainda não foste buscar o selinho que tenho para ti no meu blog!!
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Óptimo aproveitamento para as carnes, ficou excelente!

    ResponderEliminar
  3. optima ideia ainda por coma faz uma refeiço leve, gostei :-)

    ResponderEliminar
  4. Bom dia, amigas e obrigada pelos comentários.

    Teresa, desculpa, mas como te disse ontem, ainda não tive oportunidade de fazer o post com o selinho, o qual agradeço muito.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Carla,

    Ficou 5 estrelas, a minha filhota é que deve gostar muito destas bolinhas, visto ela adorar arroz e frango.

    Bjinhos
    Papinha Doce

    ResponderEliminar
  6. Que belo aproveitamento menina,vzleu a dica. beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Eu sou servida... ora então um prato, talheres , guardanapo e copo e deixa isso tudo, ou seja a Comida e a fresca salada na minha frente!!

    Obrigada p'la sugestão.
    Bjnhos
    alice

    ResponderEliminar
  8. Que lindo resultado! É uma óptima refeição para estes dias de calor acompanhada com o suminho natural que fizeste ontem. Bjs Licínia Soares

    ResponderEliminar
  9. Gostei imenso do blog, e espero ter tempo para experimentar estas receitas que parecem ser deliciosas. Decidi criar também o eu blog de receitas. Espero que tambem possas lá passar.
    :)

    ResponderEliminar
  10. Estas bolinhas ficaram com muito bom aspecto! Vou querer experimentar!!
    PS: Coloquei hoje no meu blog um post com a foto da tua generosa oferta!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Agradeço o seu comentário!

Entre em acção, deixe aqui a sua opinião e partilhe comigo dicas e sugestões.

Beijinhos........;)