Semifrio Chocovanilla com cuajada

Este semifrio foi feito para levar para o aniversário das filhas da minha amiga Cristina.





Utilizei como base bolo de castanha, que tinha congelado.

Ainda congelado, coloquei um pedaço de bolo no copo da bimby e piquei 5s, vel.6.





Para o pudim de chocolate a receita é:

500ml leite
2 pacotes de cuajada
100 g chocolate culinária em barra
100g açúcar

No copo da Bimby deita-se o leite e programa-se 5 min., temp. 90º,
vel. 2. Junta-se o chocolate partido e programa-se 3 min., temp. 90º,
vel. 2. Numa tacinha à parte mistura-se conteúdo das duas saquetas de
cuajada com um pouco de leite, mexendo bem até dissolver.
Junta-se a cuajada dissolvida no copo da Bimby e selecciona-se 3 min.,
temp. 90º, vel. 2.





Para o pudim de baunilha a receita é:

1 saqueta de pudim de baunilha boca doce
1 saqueta de Cuajada
500grs. de leite
3 c.sopa de açúcar


Colocar o leite no copo da Bimby, reservando um pouco para desfazer o pudim e a cuajada.
Acrescentar o açúcar e o restante leite com as misturas dissolvidas, programar
9m, temp.90º, vel.3.


Começa-se por colocar a base do semifrio, feita com bolo, no fundo de uma forma de aro amovivél.
Depois coloca-se o pudim de baunilha, deixa-se arrefecer e leva-se ao frigorifico.
Cerca de 1 hora depois prepara-se o pudim de chocolate e depois de pronto coloca-se por cima do pudim de baunilha.
Vai ao frigorifico.

Convém fazer esta receita de véspera.

No dia seguinte, retirei o aro e decorei com chantilly e crocante de amendoim.

Leva-se novamente ao figorifico cerca de 2 horas antes de consumir.







Aparentemente foi do agrado de todos.