Salame da Grace

A minha filha andava sempre a pedir para fazer salame de chocolate, e então quando vi a receita da minha amiga Gracinda decidi-me a fazer também.

Confesso que não sou grande apreciadora, mas cá em casa fez sucesso entre os demais, hehehe.

Vou mostrar a receita original da Gracinda e as minhas respectivas alterações.

Como já estava adaptada á bimby ainda se tornou mais simples.


200 grs de Bolachas Maria
120 grs de Manteiga
150 grs de Açúcar
200 grs de Chocolate em pó (usei Nesquick)
1 Ovo
1 Gema
50 grs de Amêndoa laminada (não coloquei)
2 colheres de chá de Café solúvel (coloquei 1 colher de chá)


Coloca-se as bolachas no copo da Bimby e programa-se 10 seg/ vel 4 e reserva-se.
Deita-se no copo a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o café solúvel, o ovo e a gema e programa-se 2 min/ 80º/ vel 4.
De seguida incorpora-se as bolachas picadas e programa-se 15 seg/ vel 1,5. Acaba-se de incorporar a mistura com ajuda da espátula.

Coloca-se a mistura sobre uma folha de alúminio e deixa-se arrefecer. Molda-se em forma de rolo e embrulha-se bem e leva-se ao frigorífico até endurecer.

Ficou muito bom e a filhota ficou satisfeita que foi o mais importante.