terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Bolo de Aniversário do Vicente

Este foi o bolo de aniversário que fiz para o meu filhote que completou 1 ano no passado dia 18. O tema foram os Cars.





Desenhei o número 1 que depois fez de "estrada" para os carros.





Fiz um bolo de chocolate e um bolo que serve de base para semifrio cuja receita me foi dada pelaminha amiga Hélia.




Para o bolo de chocolate:

7 ovos

280g farinha
3 colheres(chá)fermento em pó
350g açúcar amarelo
70g cacau em pó
1,5dl óleo
1,5dl água morna
1 colher(chá) essência de baunilha
1 colher(chá) canela

Adaptei a receita a bimby.


Comece por separar as gemas das claras.
Bata as claras 7m, vel.3 1/2.Retire e reserve.
Coloque a farinha, o fermento e o açúcar no copo e programe 1m, vel. 2-4
Dissolva o cacau em água morna e junte ao preparado anterior, assim como o óleo, a essência de baunilha e a canela durante 2m, vel.4.
Adiciona-se as gemas 1 a 1, com a bimby a trabalhar na vel.1.
Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater.
Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40m.




Para o bolo "amarelo" .

6 ovos
200g açúcar
150g farinha
1c.chá fermento em pó royal
1 c. chá de aroma de flor de laranjeira
Raspa de limão.


Separa-se as gemas das claras. Bate-se as claras 6m, vel.3 1/2. Retira-se e reserva-se.
Coloque a farinha, o fermento, o aroma, a raspa de limão e o açúcar no copo e programe 1m, vel. 2-4.
Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater.

Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30m.


 

Para o recheio (usei o do Colchão de Noiva, do livro "O melhor das nossas Famílias da Bimby")

600g leite
40g amido de milho (maisena)
120g açúcar
2 ovos
gotas de limão
Côco ralado

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7m, 90º, vel.4.
Polvilha-se com côco ralado de cada vez que se coloca o recheio no bolo.



Para a cobertura usei chantiliminut branco e também algum com corante azul.
Usei também côco verde, granulado de chocolate e crocante de amendoim.
Os queques já mostrei aqui, são um preparado para biscuit de chocolate da Cenários Gulosos.


Era suposto ficar com as cores alternadas, mas depois decidi deixar assim.




Foi um prazer imenso fazer este bolinho!

18 comentários:

  1. Ficou lindo amiga!
    parabéns :)
    beijinhos*

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  2. O bolo ficou LINDO!!!Parabéns!!E devia estar uma delícia, pelo aspecto dele!
    Beijinhos sandra cunha

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  3. Ficou fantástico,...lindo, lindo, lindo bolinho,....parabéns ao filhote e à mamã pelo bolinho maravilhoso!
    Beijinhos

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  4. Está lindo o bolinho do teu menino.
    Parabéns!
    Para os nossos filhos,fazemos tudo com muito amor e saem estas coisas lindas.
    Beijinhos.

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  5. Que lindo!
    Ficou mesmo fantástico, estou certa que ele adorou!

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  6. Oh ficou tão bonito este bolinho!!! Tens imenso jeito para decoração de bolos, fantástico mesmo!!
    Parabéns ao filhote e à mamã.

    beijinhos

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  7. O teu bolo ficou muito lindo...parabens!
    E muitos parabens para o teu filhote que seja muito feliz.

    Um beijinho

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  8. Parabéns, um bolo lindo para um filhote lindo.
    Beijos

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  9. Já te tinha dito e não me canso de o dizer, o bolo tava lindo, lindo, lindo.
    Parabéns que bem mereces.
    bjs

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  10. muito giro, tens mesmo jeito!
    deve ter ficado saboroso!gostei!;)

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  11. Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  12. Muito criativo e cheio de amor, só podia ter ficado lindo!!!
    Parabéns e muitas felicidades :)
    Beijocas grandes.

    cozinhadaduxa

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  13. Visitei pela primeira vez o blog e gostei bastante.
    Ja me fiz seguidora.
    Bem este bolinho esta lindooo... Temos artista.
    parabéns e boas festas :D
    beijinhos

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  14. Feito por nós com tanta dedicação é outra coisa.

    Desejo-te a ti e toda a família um Feliz Natal e Próspero Ano Novo, bjs

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  15. Parabéns ao Vicente, mas principalmente à mãe, por dois motivos, pelo aniversário do vicente porque as mães merecem, e pelo bolo fantástico, está linddoooooooooooooo, muito fofo.
    Bjs

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  16. Antes de mais Parabéns à mãe pelo seu menino, depois parabéns pelo bolinho fantastico que fizeste.

    E claro que te deu muito prazer, pois para os nossos meninos é sempre assim.

    Bjs amiga e boas festas

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  17. O bolo está lindíssimo! Parabéns amiga! Estás cada vez mais a te tornar numa profissional!!! Bem me apetecia uma fatiazinha!!! Bjs Licínia Soares

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