Queques à Ratatui

Ultimamente a nossa amiga Xana, do blog Ratatui dos Pobres tem-nos apresentado várias receitas do seu livro "Chocolate". Estes queques tinham tão bom aspecto que no próprio dia em que a Xana os publicou, eu fi-los também. E realmente são deliciosos, mesmo muito saborosos.

Vale mesmo a pena experimentar!

Fiz a receita como estava no blog Ratatui dos Pobres.

Adaptei a bimby, a minha aliada nestas andanças.

3 1/2 c.sopa de margarina amolecida
1/2 chávena de açúcar amarelo
2 ovos grandes
3/4 chávena de farinha
1/2 c. chá de bicabornato de sódio
1/4 chávena cacau em pó (usei Nesquick)
1/2 chávena de natas

Colocam-se todos os ingredientes no copo da bimby excepto as natas e programa-se 2m, vel.3.
Por fim as natas 15s, vel.3.
Coloca-se nas formas de queques e vai ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 20m.

Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.


Aqui sem cobertura.

Mais ao pormenor.

Para a cobertura usei chantiliminut com corante rosa e coloquei uns confetis. Usei o dispára biscoitos com os bicos de pasteleiro para a decoração.

Mais uma vez tive a preciosa ajuda da minha filhota para colocar a decoração.