Bolo de fécula de batata

Já tinha este bolinho para vos mostrar há já algum tempo, trouxe a receita do blog da minha amiga Kristininha e que maravilha ficou.

Adaptei a receita à bimby.

5 ovos
220 grs de açúcar
100 grs de fécula de batata
1 c. de sopa de farinha de trigo
1 c. de sopa de farinha custard
1 c. de chá de fermento em pó


Separa-se as gemas das claras e bate-se até ficarem bem firmes,utilizei o speedy chef da Tupperware.
Coloca-se a borboleta no copo da bimby.
Coloca-se as gemas com o açúcar e programa-se 3m, vel.4
Junta-se a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó e programa-se 20s, vel.3.
Adiciona-se as claras 25s, vel.2 para envolver bem.

Coloca-se a massa numa forma de silicone e vai ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 30m.

Utilizei chantilly e rodelas de ananás para decorar.

Cortei o bolo a meio e barrei todo o interior com chantilly.

Esqueci-me de tirar foto do interior, mas digo-vos que ficou super fofo e delicioso.