terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Tarte de cenoura , côco e leite condensado

Vi esta receita aqui, um blog cheio de receitas fantásticas e de tartes maravilhosas, se ainda não conhecem aconselho a visitarem.



1 kg de cenoura cozida e escorrida
1 placa de massa folhada de compra
40 grs de coco ralado (a receita original levava 100gr, mas achei demais para o gosto cá de casa)
1 lata de leite condensado
3 ovos + 3 gemas
açúcar em pó ou coco para polvilhar

Reduza as cenouras a puré 15 seg. vel.5. Coloque os restantes  ingredientes no copo e programe 30 seg. vel.5. Coloca-se a massa folhada na tarteira e junta-se o preparado.

 



Às claras que ficaram dos 3 ovos, junta-se açúcar em pó a gosto e bate-se em castelo até ficar em merengue.

Coloquei no dispára biscoitos com a boquilha de pasteleiro  e  fiz pequenas rosetas por cima.





Polvilha-se com açúcar e canela.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 30 minutos.




Um pouco de distracção fez com que o merengue ficasse um "pouco" dourado demais, (hehe).




Aqui o aspecto interior.




Uma delícia!

28 comentários:

  1. Carla, de cenoura jà comi vàrios bolos, mas com coco junto ainda não, mas deve ser fantàstico o sabor, gostei muito da etapa final da merenga, ficou lindissima amiga, parabens.

    Beijinhos

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  2. Hummmmmmmmmm, espectacular!!! Não conhecia a mistura de açúcar e canela já pronta ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  3. Ficou de comer e chorar por mais.Ficou me mesmo a apetecer prova-la poxa!

    Bjokas,

    Rita

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  4. Que maravilha ficou esta tua tarte, mesmo apetitosa!
    Tu e o dispára-biscoitos têem uma relação muito especial!!!!!

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  5. Olá Carla,
    Que bom aspecto ficou a tua tarte, deliciosa concerteza que ficou.
    Beijinhos grandes

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  6. Ficou tão bonita!
    E deve ser deliciosa, adoro cenoura e coco!
    Beijo.

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  7. Que deliciosa essa tarte deve ser, a julgar pelas fotos, e depois não consigo resistir ao que leve leite condensado (isto só aqui para nós é a minha perdição depois dos ovos moles hehehe, shiuuu). Ficou linda, parabéns Carla e tem uma boa terça-feira!!

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  8. Que linda!! Esta tarte ficou-me em mente pelo que levarei a receita para a poder experimentar! Que delícia que não deve ter ficado :)

    Beijinhos

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  9. Hummmmm!Amiga, que aspecto fantástico!!!Está linda a tua tarte!!Ainda por cima estou cheia de fome, que até cresce água na boca!!
    Beijinhos
    Sandra Cunha

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  10. Fiquei com água na boca.Mas que tarte deliciosa.
    Beijinhos

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  11. Um verdadeiro pecado da gula....divinal!!
    bjs

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  12. Carla excelente esta tarte, não conhecia esta receita. Vou leva-la.

    Beijinhos

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  13. Carla, só de ver cresce água na boca!
    Deve ser boa, eu também gosto de coisas que levam cenoura.

    Fernanda Silva

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  14. Pois se vê uma belíssima tarte! Amei o recheio e a cobertura douradinha.

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  15. Que linda tarte!!!
    acho que vou experimentar.
    bjs

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  16. Bem adorei.
    Vou levar esta receitinha comigo porque adoro cenoura!!! :D
    EStá lindissima.
    Beijinhos
    sarinha

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  17. Essa tarte ficou divinal mesmo. Uma fofura.
    bjs

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  18. Parabéns só de ver a Tarte já cresce água na boca...Parabéns

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  19. Adorei esta tua tarte. Muito fora do habitual. Bjs

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  20. Que excelente tarte, ficou bem alta, esse meregue deve ter-lhe acrescentado um sabor delicioso!
    Beijocas:)

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  21. Carla,

    Ficou muito bonita e original esta tua tarte.

    Beijinho
    Maria

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  22. Estou a babar!! a ideia de usares os bicos do dispara biscoitos... adorei!!! ficou linda mesmo para o tosdadinha!! Já viste o desafio que te lancei no meu blog??? bjks

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  23. que bonita tarte nao conhecia com coco vou tentar porque aqui em casa somos loucos por coco bravo beijinhos isa

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  24. Pelos ingredientes só pode ser deliciosa!!!!

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  25. Mesmo douradinha ficou linda, e deve ser deliciosa
    Um beijinho

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