sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Golden Syrup Cupcakes

Mais uma utilização para o Golden syrup, desta feita em cupcakes ou queques, como quiserem.



3 ovos
3 c. chá de golden syrup
150g farinha
100g açúcar
2c. chá canela
1c. chá de erva doce
1c. chá de cardamomo em pó
raspa de limão


Coloca-se no copo da bimby os ovos e o açúcar e programa-se 3m, temp.37º, vel. 3 1/2. Depois mais 3m, sem temperatura.
Junta-se os restantes ingredientes durante 25s, vel.4.


Colocam-se formas de papel plissado na forma de queques em silicone e leva-se ao forno cerca de 20m.

Aqui podem ver o seu interior.




Desta vez não coloquei cobertura, estavam bem deliciosos assim.

12 comentários:

  1. Uma óptima ideia para se usar o Golden Syrup!
    Ficaram mesmo apetitosos, a textura está fantástica.

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  2. Gostei!ficaram bem bonitos!
    tenho de descobrir esse golden syrup à venda para fazer uma receita de fudge que vinha na revista momentos de partilha da bimby no mês de dezembro.
    Sabes me dizer algum hiper que o tenha?
    bom fim de semana!

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  3. Que massa fofa!

    Bonitos...

    Bjokinhas,


    Rita

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  4. Estão mesmo com bom aspecto, mas onde é que eu arranjo Golden Syrup?
    Beijos.

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  5. Ficaram muito bonitos e parecem ser bem fofinhos. Uma verdadeira delícia, aposto! Beijinhos.

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  6. Olá,
    Carla
    Gostei da tua ideia, os teus queques ficaram com um óptimo aspecto.
    Beijinhos

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  7. OLÁ CARLA, OBRIGADA PELA SUA VISITA E COMENTARIO NO MEU BLOG.....
    PODE CONTINUAR A ESPREITAR, TENHO FOTOS DE VÁRIAS PARTES DO MUNDO, VEJA AS MAIS ANTIGAS DA INDIA, MALÁSIA, ETC.....e até lá estão fotos de Porto Santo!
    Vou sugerir como é boa cozinheira que deixe aqui no seu blog umas receitas da Madeira, como o bife de atum à madeirense, como o milho frito, a batata doce, etc.....
    fico à espera, porque gostava de saber como se faz.
    beijinho, BOM ANO 2011,
    HELENA

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  8. Obrigada pelos vossos comentários!

    Sarokas e Sérgio, este golden syrup foi-me oferecido por uma amiga da Madeira num Supermercado local (Sá). Parece-me que existe um destes supermerados em Lisboa, mais propriamente no Campo Pequeno, no entanto não sei se lá haverá.

    Penso que à semelhança do maple syrup, este golden poderá ser encontrado em alguma loja gourmet (penso eu)

    Dª Helena, obrigada por retribuir a visita. Tenho algumas receitas já de milho (fiz cozido) e podem posteriormente fritas e fica como o que é feito na Madeira. Também tenho de atum.

    Beijinhos

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  9. Ficaram muito lindos os teu queques, com cara que estão bem fofinhos!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

    cozinhadaduxa.blogspot.com

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  10. Amiga que lindos cupcakes/queques, como lhes queiras chamar, hehe
    mas tem um aspecto muito apetitoso.

    e já agora parabéns as tuas fotos de hoje tão muito bonitas.
    bjs

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  11. Carla, obrigada pela visita ao Pão e Beldroegas, assim fiquei também a conhecer o teu cantinho, e que coisas boas que aqui encontrei!!
    Começando por estes cupcakes, uma delicia de certeza
    Um beijinho e bom domingo

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  12. Adorei a cor e a textura, ainda não encontrei este syrup, mas ando curiosa..
    beijo

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