sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Bolo de Aniversário

Este foi um bolo que me foi pedido para fazer. Devo confessar que aquando do pedido, fiquei em pânico, porque nunca tinha feito bolos para ninguém excepto para os familiares mais próximos.
Mas a pessoa que fez o pedido tranquilizou-me bastante e deu-me o à vontade necessário.

Este bolo foi feito em Novembro.

Ainda estou a tentar aperfeiçoar a técnica da relva. Infelizmente o meu "companheiro" dispára biscoitos, não tem uma boquilha que me permita fazer a relva de uma maneira a que fique parecida.

Na altura nem perguntei se gostavam de côco (usei só um pouco para o lago),  podia ter feito o campo idêntico aos dos campos de futebol (em bolos, claro), mas segundo me disseram, gostaram muito do chantilly assim.




O bolo era de fécula de batata com recheio de leite condensado de chocolate.

Fiz esta receita a dobrar.


6 ovos (separa-se as gemas das claras)
220g. de açúcar
100g de fécula de batata
1 colh. de sopa de farinha de trigo
1 colh. de sopa de farinha custard
1 colh de chá de fermento em pó


Bati as claras no speedy (como a receita foi a dobrar e levava 12 ovos, tive que fazer em 2 vezes).

Coloque a borboleta no copo da bimby e junte as gemas e o açúcar e bata 2m, vel.3 e 1/2. Adicione a fécula e o fermento e bata mais 1m na mesma velocidade. Junte as claras e bata mais 30 segundos.
Colocar-se a massa numa forma untada.
Vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 35/40 minutos.


Para o recheio:

1 lata de leite condensado de chocolate
200ml natas

Juntam-se os dois ingredientes no copo da bimby e programa-se 6m, temp.90º, vel.3.
Retira-se e recheia-se o bolo quando este estiver frio e por conseguinte o creme também ficar frio.

Para a cobertura usei:

Chantiliminut (preparado da Cenários Gulosos)
Crocante de amendoim
Côco azul para o lago
O que parece ser areia, é um queque de baunilha virado ao contrário.




Julgo ter ficado ao agrado de quem o provou.

22 comentários:

  1. E a julgar pelo bolinho foi para alguém praticante de golfe :) parabéns ficou muito bonito e sinceramente também prefiro a relva assim do que com côco.

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  2. Não sei qual a tua insegurança rapariga!!!!Atâ o bolinho na tá maravilhoso??? Ficou lindo, bem enfeitado e aquele recheio deixou-me de água na boca...Foi um sucesso de certeza, beijinhos!!

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  3. Minha rica menina, tu fazes efeitos fantásticos com o dispára-biscoitos!!!! A relva está fantástica, bem aparadinha e fôfa, como deve ser!
    Parabéns!

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  4. Carla tu estas uma profissional a fazer estes bolinhos de aniversário, ficou bem giro a relva esta bem verdinha devias ter regado á pouco tempo :)

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  5. Que giro conheço este bolo em algum lugar ... será um campo de golfe?
    estava delicioso ...podem repetir á confiança.
    jinho
    Gorett

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  6. Querida colega,para mim não é novidade ver as coisas bonitas que fazes.parabéns e felicidades.

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  7. Carla.
    Que me dera ter a tua habilidade... Esta perfeito. muito melhor que alguns de compra : ) De certeza que fez o maior sucesso, esta lindo.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Bom Carla o bolo ficou fantástico, essa relva está mesmo de profissional, os meus parabéns!!!
    Beijocas e bom fim de semana:)

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  9. Obrigada pelos vossos comentários, significam muito para mim.
    Beijinhos a todas

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  10. Realmente este bolo está mesmo giro e criativo.O dispara biscoitos ajuda mas o teu jeitinho é tudo!!

    Bjokas,

    Rita

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  11. Ficou lindo o bolo.Bjs e bom fim de semana.

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  12. esta mesmo muito bonito gostei muito da edeia do kece bjs isa

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  13. Olá Carla
    Vim cuscar teu cantinho, adorei, já vi que estás no facebook vou tentar descobrir-te.
    Beijinho
    Adélia

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  14. Amiga estás a ficar uma profissional em bolos de aniversário! Realmente tens jeito para a coisa...ficou muito bonito. E quanto não vale um bolo assim...

    Beijinhos

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  15. FICOU LINDO ,AGORA FICO A IMAGINAR O SABOR , SÓ DE PENSAR NO RECHEIO...JÁ FICO COM ÁGUA NA BOCA. BOM FIM DE SEMANA.BJS

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  16. Olá Carla,
    Estás uma profissional de mão cheia, o teu bolo ficou lindo ainda vais abrir uma pastelaria com o nome do teu blogue.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  17. Carla,
    Com o meu aniversário à porta quase que também te encomendo um bolo, eheh, brincadeira.
    Ficou lindooooo, bjs e bom fim de semana!

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  18. Tu nunca me desiludes AMIGA!!O bolo estava lindissimo, bem decorado, tudo ao mais pequeno pormenor, e tu ainda com inseguranças!!Não vale a pena, tu superas as espectativas!Beijinhos
    Sandra Cunha

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  19. Parabéns amiga! Como sempre o bolo está lindíssimo! Pensa seriamente em montar um negócio! Já sabes: fazes os bolos e eu faço as lembranças. Bjs Licínia Soares

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  20. ta muito fofo!!!!!!! eles com certeza gostaram mt. parabens pelo lindo trabalho.
    bjs
    lu

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  21. A relva ficou bem fofinha,....o bolo está um máximo!
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/

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  22. Ficou muito bonito e de certo foi bastante elogiado!!
    Beijinhos*

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