quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Bolo de Aniversário do Rodrigo


Quando a Licínia Soares ( a mãe do Rodrigo) me pediu para fazer o bolo de aniversário fiquei super contente e muito "vaidosa".

Digo-vos que não foi fácil encontrar o Pluto (Peluto, como o Rodrigo diz), mas com uma ajudinha da sua tia, a operação Pluto foi bem sucedida.



 Fiz 2 bolos distintos.


O rectangular é de chocolate que já mostrei aqui no blog, mas com a receita a dobrar. O recheio é o mesmo do recheio do bolo "colchão de noiva" cuja receita está no livro da Bimby " O melhor das nossas famílias".

O redondo é de iogurte cuja receita está no livro base da Bimby, com recheio de leite condensado de chocolate.

A cobertura é toda feita com chantiliminut com diversos corantes.
Crocante de amendoim.

Toda a decoração foi feita com a ajuda do meu dispára biscoitos e as suas preciosas boquilhas.


Vista de cima.



Para o bolo de chocolate:

Aqui a receita original para 1 bolo


7 ovos ( se forem grandes coloquem 6)
280g farinha
3 colheres(chá)fermento em pó
350g açúcar amarelo
70g cacau em pó
1,5dl óleo
1,5dl água morna
1 colher(chá) essência de baunilha
1 colher(chá) canela

Adaptei a receita a bimby.

Comece por separar as gemas das claras.
Bata as claras 7m, vel.3 1/2.Retire e reserve.
Coloque a farinha, o fermento e o açúcar no copo e programe 1m, vel. 2-4
Dissolva o cacau em água morna e junte ao preparado anterior, assim como o óleo, a essência de baunilha e a canela durante 2m, vel.4.
Adiciona-se as gemas 1 a 1, com a bimby a trabalhar na vel.1.
Envolve-se as claras no preparado anterior sem bater.
Vai a forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40m.





Aqui ainda se nota o "risco" que fiz para marcar o rio, mas depois disfarcei.





O Pluto no seu pedestal.

A Licínia fez as letras e foram recortadas e coladas num palito.






Como o bolo de chocolate foi feito a dobrar, ficou bem grande e deu para fazer 2 camadas de creme.

Recheio do bolo de chocolate:

Esta quantidade é acertada para este bolo. Não há necessidade de fazer o creme a dobrar só porque o bolo foi.

600g leite
70g maisena ( a receita original leva 40g, mas eu quis que ficasse um pouco mais consistente)
120g açúcar
2 ovos
Gotas de limão

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7m, temp.90º, vel,4.
Quando o bolo estiver frio cobre-se com o creme.

Eu corto com um cortador de bolos que encomendei na Lakeland e que já vos mostrei aqui.



Para o bolo de iogurte:

Casca de 1 limão, só a parte amarela
5 ovos
1 iogurte natural
110g óleo
250g açúcar
150g farinha
1 c. chá de fermento em pó.

Coloque a raspa de limão e rale 15s, vel.9.
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha e o fermento e misture 5m, vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15s, vel.3.
Unte uma forma e leve ao forno cerca de 35m.

O recheio como disse foi com leite condensado de chocolate.

Depois de o Pluto ter sido "arrancado", e depois de levar umas belas dedadas do Rodrigo, mostro-vos então o interior do bolo de iogurte.






Só para terem uma pequena ideia, este bolo pesava 4,600g.

Mas o que verdadeiramente importa é que o bolo ficou inteiramente ao agrado do Rodrigo.

21 comentários:

  1. Ficou girissimo e o Rodrigo deve ter adorado!

    Bjokas,

    Rita

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  2. Obrigada amiga Carla! O bolo ficou acima das minhas expectativas! Todos os presentes na festa adoraram e o meu Rodrigo... nem se fala! Já falava do bolo do Pluto e do Mickey há meses. Conclusão: os 4,600 Kg desapareceram num ápice mesmo as pessoas ainda estarem cheias do almoço e respectivas sobremesas. Os elogios foram muitos, tanto à decoração do bolo como sabor. Adorei amiga e muito obrigada por esta prenda. Bjs Licínia Soares

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  3. Mt bonito parabens, posso ter uma fatia POSSO????
    Bjs

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  4. És a menina dos bolos aí da tua zona!
    Que maravilha, ficou mesmo muito bonito, colorido e bem apetitoso.
    Ainda por cima com tudo o que o aniversariante gosta!

    Parabéns!

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  5. O bolo, tal como já te tinha dito tava lindo, lindo. como sempre
    bjs

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  6. OLá,
    Carla
    Ficou lindissimo o bolo do Rodrigo, parabéns.
    Deve ter mesmo ficado apetitoso, para não sobrer uma fatia para nós.
    Beijinhos

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  7. Beeemmmmm, que maravilha de bolo, simplesmente lindo.
    Parabéns ao Rodrigo, mas também à mãe, que trabalheira.
    Bjs

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  8. Isso é que é trabalho de artista! Parabéns, ficou muito bonito.

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  9. Que bonito ficou o bolo. Mesmo como os miúdos gostam. bjs

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  10. Carla o bolo ficou lindo, fez um grande sucesso :)

    Beijinhos

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  11. Que lindo que ficou!!!
    Carla, os meus parabéns pois ficou uma verdadeira obra de arte! Lindissimo!

    Beijinhos

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  12. Esse bolo ficou bem bonito e bem colorido como as crianças gostam! Parabéns pelo belo exemplar!

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  13. que bonito esta esse bolo parabens ficou mesmo muito lindo bjs isa

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  14. Muitos parabéns ao Rodrigo.
    O bolo ficou lindo, ele deve ter adorado
    Um beijinho

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  15. Bem, estou sem palavras amiga!!O bolo do Rodrigo ficou lindíssimo!!Parabéns!!É trabalho de peritos!Adorei!!
    Muitos beijinhos
    Sandra Cunha

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  16. está tão giro, tão giro!! eu não me ajeito com o saco de pasteleiro... bjks

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  17. Adorei esse bolo! muito bonito mesmo Parabens!!
    bjs..
    Cindy

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  18. Carla,
    Ficou lindíssimo.
    Parabéns para o Rodrigo .
    Parabéns também para ti pelo lindo trabalho que fizeste, bjs

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  19. Que lindo que está o bolo do nosso Rodrigo. E como eu gostaria de lá ter estado! Parabéns a todos. Beijocas

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